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란의 도시락 가게 모두들 아시다시피 소일렌트 레드는 사람이 아니라 콩으로 만든 콩고기입니다 채소로 만들었으면서도 맛이 있다는 충격적인 반전이 있는데 실존하는 모든 콩고기가 맛이 없는게 아닐지는 몰라도 제가 먹어본 콩고기는 죄다 맛이...

있는 란이 따로 있답니다! 오피스N의 경우 출근 시간이 10시인지라, 현관문 앞에 두고 가달라고 메시지를 남겼더니 아침에 회사에 출근했을 땐, 이미 사무실 문 앞에 플레이팅 음식이 들어있는 두 박스가 배달되어 놓여 있었어요! 이미 배달된 지 3시간...

ㅣ란주식 비빔면(9,000원)ㅣ완탕(7,000원)ㅣ마라새우(15,000원) 네기 수요미식회에서 패널들의 극찬을 받은 네기는 다채로운 이자카야 메뉴를 선보여 화제가 됐다. 사시미, 탕, 스시를 제치고 가장 인기가 좋은 메뉴는 바로 구운 양파. 쿠로 다마네기라고...

역시 치폴레처럼 존경받는 기업이 되고 싶고, 스타벅스처럼 직영체제로 좋은 기업문화를 전파시키고 싶습니다. 요즘 가장 집중하고 있는 일이 있다면? 음식과 기술의 조화를 통해 고객들에게 어떻게 하면 더 신선하고 맛있는 요리를 제공할 수 있을지 고민...