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쉰 김치일수록 물에 담그는 시간 길게해줘) 설탕0.5 들기름0.5에 재워두기 (난 쉬어꼬부라진거라 이렇게 했어) 2. 메밀면 (나는 칠갑농산꺼 씀) 100g 물에 6분 끓이기 면마다 시간 다를수 있으니 면 구입하면 뒤에 설명봐줘 보통 삶는시간 써있어! 3. 그...

식용병에 담아 냉동해둡니다 약간 달게 하는게 당기는맛이 되네요 칠갑농산 생모밀국수를 구입해서 먹는데요 1키로 포장이 6인분...무우갈아넣고 파송송 생고추냉이 곁들이면 집에서도 간단하게 메밀소바를 드실수있습니다 일본간장 쯔유를 사서 희석해...

않았습니다만..... 메밀면으로 만드는 음식이라, 밀면집처럼 총알처럼 나오고 하는게 아니니 조금은 기다리셔야 됩니다..... 좋네요...... 언제나 그모습 그대로입니다........ 제가 생각하는 전통있는 맛집은요, 언제나 그자리에서 그 맛이나 틀을 유지...

강한 메밀을 심는 절기이기도 하다 여기에 삼복三伏중의 하나인 속절 중복이 대서와 아우형님 하루사이로 함께하니 사람들은 너도나도 보양식으로.. 복伏.. 人과犬.. 그래서 옛사람들은 개를 보양식으로 좋아했나?.. 더위.. 엎드려伏 푹 쉬는 것이 보약?이...

채소칠갑이 아니고 가오리가 많이 실하게 들어있어요..... 집사람이 식초스러운 멋을 좋아하는터라 저희는 여기다가 식초하고 겨자좀 넣어서 먹습니다.... 저녁에 술안주로도 좋은 음식입니다..... 어린이가 시킨 왕갈비탕에 나온 공기밥에 살포시 올려...

흡사. 함께 들어 있는 고추냉이소스는 매콤한 맛이 강해 매운 것을 못 먹는 사람은 넣으면서 맛을 볼 것. 칠갑농산 일본식모밀소바 면에서 메밀 향과 맛이 진하게 나는 편. 국물이 진해서 면의 진한 메밀 향이 다소 가려진다. 고추냉이 대신 함께 든 겨자...

넣으면 국물이 더욱 맛있다. 만족도 ★★★☆ 110. 칠갑농산 흑미 메밀냉면 흑미를 사용해 쫄깃함과 구수함을 더한 평양식 냉면...생야채를 동결 건조시켜 만든 블록 이 들어 있으며 면은 태양열에 자연 건조시켜 유통 기한이 길고 보관이 편리하다. 4인...

나타난다. 면 소재지에서 6km 떨어진 봉산리에 위치하고 있는 구미정은 조선 숙종 때 공조 참의를 역임한 수고당 이자선생이 관직을 사직하고 정선에 내려와 은거생활 중 휴양하던 곳으로 주변에는 9가지 특색의 절경과 4km 정도의 계곡이 형성되어 있고...

이효석의 메밀꽃 필 무렵, 봄 봄, 동백꽃 등등 지독한 가난으로 굶고 살아 온 조상들의 이야기를 읽었을 때, 하도 내용이 따분해서 도서관에서 야하고, 두꺼운 이 책을 완독했었다. 실제로 1348년에 피렌체에서 흑사(black death)병으로 10만(도시인의 3/4...