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칠게 파는 할머니들을 쉽게 볼 수 있다. 칠게는 된장국을 끓이거나 기름에 볶아 먹기도 하지만 뭐니뭐니 해도 칠게장이 제일이다. 젓갈 중에서 별미 중 별미가 칠게장이다. 대갱이야 무치는 수고가 있지만, 칠게장은 뚜껑 따는 순간 밥 한 공기가 사라지는...

아름다운 곳입니다. 술항개포구(주포).. 지도상에서 보면 함평만 안쪽에 술병 모양으로 자리잡고 있습니다. 낙지도 많이 잡히고...잡습니다.. 고동은 살이 통통해서 맛있고. 칠게는 갈아서 칠게장을 만들어 먹거나, 튀겨 먹습니다. 전라도 사람이 다...

따뜻한 곳에선 더러 성급한 벚꽃이 피었다는 소식에 혹시나 하는 생각으로 차를 달렸다. 역시나 철모르고 만개한 나무가 간간이 있었다. 철딱서니 없는 사람이 있듯 철모르는 벚나무 덕에 아쉬운 대로 꽃구경을 잠시 했다. 그렇게 일부러 길을 돌아서 시내...

정인선이 칠게장을 먹는 것을 보고 김성주도 도전했지만 그 비린 맛 때문에 뱉어버렸다. 제주 인근에서 잡히는 황게로도 게장을 담근다. 껍데기가 말랑말랑한 것이 특징이고 입맛에 따라 황게 내장의 쓴 맛을 느끼기도 한다. 새우를 넣은 대하장(간장새우...