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12월15일.활방어,활광어,활참농어,뻘낙지,활문어,해삼,뿔소라,홍가리비,민물새우,동백하,돌굴,각굴,홍합,피꼬막,새꼬막,감태,칠게,바지락살,냉동암꽃게 2017.12.14해당카페글 미리보기
요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은 감태의 향을 살리기위해서 마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는 넣지 않습니다. (집간장에 숙성 후 양념하셔도 됩니다.) &감태의 효능은 항산화효과가 다른 갈조류에 비해 폴리페놀 성분이 10배 이상이고, 타닌계...
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11월 28일, 자연산 방어회, 감성돔, 돌돔, 파조기(120미,160미), 바라조기, 먹갈치, 풀치, 병어, 생새우, 굴, 감태, 삼 2023.11.28해당카페글 미리보기
서른게 (칠게) 살아있지만 받으면 죽어 있습니다 장,무침,갈아서 김장에 사용 하세요. 더 자세한 안내는 동영상에서 확인 가능 하십니다. (예금주: 탁광필 *** **** **** 국민) (예금주: 탁광필 ***-****-****-** 농협) 1kg 판매가 : 21,000원 (5) 조다영...
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[추가] 딱돔,삼치(고시),간재미,등택어,잡어,칠게 2021.12.07해당카페글 미리보기
요리법도 같습니다. 삭혀서 드실수 있구요 회로 또는 무침으로도 좋아요 개인적으로 찜이 가장 맛있었어요~ 등택어를 홍어라고 속여서 판매하는 곳도 많아요 그만큼 삭히거나 요리하면 맛차이가 별로 없다고 해요 뼈는 홍어보다 억세지만 살은...
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물고기의 사랑과 생애 (하트모양을 그리는 칠게) 2012.11.30해당카페글 미리보기
흙은 뱉는다. 식사 중에도 자기 구멍에서 멀리 떨어지는 법이 없으며, 서로의 영역을 침범하면 크게 다툰다. 날씨가 좋은 날에는 갯벌에서 칠게들이 다리를 넓게 벌리고 서서 일광욕하는 모습을 볼 수 있다. 햇살 아래에서 온몸의 진흙이 하얗게 말라붙을...