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[178회] 최귀화 - '칠게튀김' 레시피 ■ 요리 재료 냉동칠게 500g, 치킨파우더 1T, 튀김가루 3T, 식용유 ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 냉동칠게는 냉장고에 하루동안 넣어 해동시켜준 뒤 살살 저어가며 씻은 후 물기를 제거해준다. [칠게튀김 만들기] 1...

<원출처 : 유튭채널 KBS 다큐> "펄에 살고 지고, 갯마을 사람들!" (2022.09.01 방송)

약간 고추가루(매운맛 강) 눈대중으로 대충대충 넣었 습니다~ 물조금 넣고 보글보글 끓을때 불끄고 튀겨놓은 칠게를 버무렸어요 칠게가 튀김가루와 어우러져 짠맛이 있어서 버무릴 양념장에 물을 조금넣어 삼삼하게 끓였네요 양념치킨맛 비슷하고 맛있네요...

#칠게 #칠게장 #칠게장튀김 #칠게젓갈 #해남갯뻘 용기값빼고 더 넣었습니다ㆍ 1키로 2만원 택배비 포함입니다ㆍ 칠게무침 농협 *** **** **** ** 최경자입니다 댓글이나 ***-****-****로 문자주세요

굴속으로 쏙 들어가 버리지만 조용하게 기다리다보면 칠게들이 먹이 사냥을 하고 있는 모습을 만날 수 있다. 칠게는 간장게장, 된장국, 튀김 등에 자주 이용되는 영양식품으로 벌교 사람들은 요리를 해서 즐겨 먹는다. 벌교 지역에서는 칠게를 찔김이라고...

칠게의 효능이 좋다고 해서 살아있는 싱싱한 걸 주문. 하루종일 소금물에 해감한뒤. 카레.튀김가루.마늘가루와 비닐에 넣고 쉬킷 쉬킷. 한뒤 튀김 두번 하니까 과자처럼 바싹하고 담백하게 맛있네요. 아버지한테 갖다 드렸습니다

[칠게무침/ 칠게튀김- 칠게요리] 어렸을때,, 할머니집에서 자주 먹었던 추억의 반찬 칠게.. 사실 아주 좋아는 반찬은 아닌지라, 내손으로 해먹어 본적은 없습니다. 어제,, 오랜만에 칠게를 판매했더니,, 옆에서 박사장님..자꾸 ,, 튀겨먹고 싶다고 침을...

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