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화개장터 윗마을 구례, 아랫마을 하동 늘 장날처럼 북적대며 오고가는 화개장터 장터엔 하나라도 더 받고 싶고 ‘옛다 덤이다...주려고하는 인심이 함께 한다 훈훈한 시골장터 마당 모퉁이 가마솥엔 국밥이 한 솥 끓고 있다 부꾸미 뒤짚으며 흥이 난...

허영만의 식객에나온 쇠고기 국밥집 . 가족과함께 점심 먹으러 왔습니다

맞았다. 장터마다 들어선 객주와 주막에서 장사치와 길손을 상대로 국밥을 팔기 시작한 덕이다. 먹고살기 바빴던 이들에게 주문과 동시에 상에 오르는 국밥은 시간도 아끼고 허기도 채울 수 있는 최고의 메뉴였다. 이후 국밥은 말 그대로 국민음식으로서...

있다. 화개장터 못지 않은 큰 장이 군북장이다 그중에서 가장 우리 아버지가 먼저 가시던 곳이 어물전이다. 당신께서는 유독 생선을 좋아하셨다. 냉장 냉동차라는 개념 자체가 있을 리 만무한 그 시절 심지어 우리 부친은 소금으로 버무린 염장 멸치 한...