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스페인처럼 남부 유럽과 칠레, 오스트레일리아처럼 기후가 비교적 따뜻한 곳에서 주로 생산되며, 샤르도네(Chardonnay)와 세미용...우아한 향미의 드라이 화이트 와인(elegant oaky dry white) 프랑스 그라브 지역의 화이트 와인이나 샤블리의 고급(grand...

소비되자, 고급스러운 도자기에서 점차 저렴하고 만들기 쉬운 나무통에 보관하기 시작했습니다. 나무통은 가볍고 운송하기 더 편리하기까지 했거든요. 사실 나무통에 와인을 보관하면 쉽게 산화되기 때문에 오래 보관할 수 없습니다. 그럼에도 나무통이...

화이트 와인) 두 병을 지키지 못하고 칠레서 다 묵었다. 유네스코 세계문화유산에 지정된 발파라이소는 칠레 제 2 의 도시로 오래된 부산항 같았다. 마치 감천마을 같은 언덕을 E/V로 올라가 항구와 벽화를 구경하고 해안가로 내려와 산책해본다. 해물탕...

방식을 채택한 것입니다. 간혹 너무 가물면 드립방식으로 똑! 똑 물방울을 떨어뜨려 주기도 하겠죠? 이 드립방식은 현재 칠레의 고급와이너리에서 많이 사용하고 있습니다. 와이너리 입장에서는 드라이 파밍 농법이 와인생산량을 줄이기 때문에 손해 일 수...

*매장에서 와인만 구매도 가능합니다. ‘Estornia Wine Challengo 2004 ‘Gold Medal’ 칠레산 고급품종 와인으로 사랑을 고백하세요! Happy Valentine Day & White Day 발렌타인데이와 화이트데이를 맞이하여, 2~3월 두달간 해당 와인을 (varietal...

Alpha가 칠레 와인을 대표하는 와인이었습니다. 지금은 카베르네 쇼비뇽으로 만든 Montes Alpha가 인기가 많지만, 원래는 Syrah로 만든 Montes Alpha도 상당히 매력적입니다. 카베르네 쇼비뇽 와인은 10년 이상 장기 보관이 가능해서 올빈을 느껴보고...

보임 1. 가성비 갑오브더 갑 그냥 넘사벽이죠~ 사람들이 좋아하는 구운 토스트향, 오크향, 묵직한 바디감, 탄닌 등등 고급 와인에서 느낄 수 있으면서 가격도 착한게 쵝오의 장점인듯요~~^^♡ 2. 고르기 쉽다 칠레와인은 스페인어를 공용으로 써서...

와인과 고급 보졸레 와인 프랑스 > 샹파뉴 샴페인 제조 과정 샴페인 레이블을 읽는 법 와인 저장용 통 ‘퀴베’ 네고시앙 마니퓔랑과 레꼴땅 마뉘퓔랑 샴페인에서 브랜드를 강조하는 이유 샹파뉴 지역이 아닌 프랑스의 스파클링 와인, 크레망 나라별...

있을까. 필자는 '가성비'를 따지거나 고급 와인을 즐기는 이들이 한국 와인의 주요 고객은 아니라고 본다. 그보다는 스토리와...빚은 사람과 직접 소통할 수 있다는 차별성을 가진다. 다만 한국 와인은 저렴한 칠레 와인보다 비싸고, 디자인 면에서 프랑스...