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채식주의자를 위한 천상의 요리법 2022.12.27해당카페글 미리보기
©Shutterstock 채식주의자를 위한 천상의 요리법 추수감사절과 크리스마스에는 고기를 많이 먹기 마련이다. 칠면조 구이와 햄, 소시지, 베이컨 요리를 보고 있자면 채식주의자들은 한숨만 쉴 수 밖에 없다. 다행히도 비건 요리는 발전을 거듭해 이제는...
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식사(食史) | '요리 덕후' 과학자가 실험 끝에 찾아낸 '궁극의 버거' 레시피 2024.06.08해당카페글 미리보기
미국 특허청을 검색하면 '극저온을 이용한 굴 껍데기 까는 법' 등이 눈에 들어온다. 네이선 미어볼드가 궁극의 햄버거에 대해...불과 아홉 살의 나이에 도서관의 요리책을 뒤져 찾은 레시피만으로 칠면조를 비롯한 추수감사절 식탁 일체를 차려낼 정도...
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추수감사절 칠면조 요리법 2013.11.24해당카페글 미리보기
추수감사절에 칠면조 요리를 어떻게 할까 고민하다가 유튜브(YouTube.com)에서 요리법 가운데 가장 좋은 것을 참고했습니다. 요리방법을 정리하면 아래와 같습니다. 1) 칠면조 배쪽 껍질과 살 사이에 소세지 고기를 넣는다. 2) 칠면조 배속에는 찹쌀과...
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칠면조 요리법 2008.10.25해당카페글 미리보기
잘 밴 우리 입맛에 맞는 칠면조구이를 먹을 수 있다. 시행착오를 거쳐 터득한 나만의 칠면조 요리법을 소개한다. 칠면조 요리를 할 때 칠면조 속에 스타핑을 넣을 경우 요리가 복잡해 지기 때문에 스타핑을 넣지 않고 칠면조만 굽는 요리를 설명한다...
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중국전통음식 요리 호북성 곽장 칠면조 요리법 2020.02.07해당카페글 미리보기
호북 곽장 칠면조 요리법 湖北当阳美食郭场火锅鸡 당곽장 칠면조의 비법은삼국시대에는 조조 시대에 형주 대군이 있었다고 전해진다.곽장(현 호북 당양 형주 접경처)을 지날 당시 곽장성에서는 수비가 부족했지만, 장병 모두 용기를 내어 항전하여, 조군...
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외국에서 당뇨예방+당뇨환자들에게 권장하는 원 플레이트(One-plates, 한접시) 식사 2023.10.11
단백질을 넣음. - 닭, 칠면조, 달걀 - 연어, 대구, 참치, 황새치와 같은 생선 - 새우, 조개, 롭스터같은 갑각류 - 그 외 소고기...미국당뇨병협회 식단관리 사이트(당뇨식단허브)에서는 재료를 넣으면 당뇨 환자들에게 맞는 요리법들이 나오기 때문에 활용...