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한살림전북 자주공부모임 2회차 모임 "밥 나와라 뚝딱!" 2024.10.01해당카페글 미리보기
공부와 밥짓기를 했습니다. 매일 1~2회 집밥을 먹고 주로 잡곡밥을 먹고 있어 식감보다는 건강한 밥을 먹고 있었습니다. 칠분도미, 발아현미, 현미밥을 짓고 시식하며 애기를 나눠습니다. 기존 밥통을 이용하여 솥밥은 어렵게 느껴졌습니다.완성된 3...
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오분도미란? 현미와 백미의 중간! 2024.03.06해당카페글 미리보기
오늘은 오분도미에 대해 간단히 알아볼게요~ 오분도미 (五分搗米) 쌀의 종류를 도정의 차이로 나누면, 현미와 오분도미, 칠분도미, 백미로 나뉜다고 하는데요. 현미는 벼의 겉껍질인 왕겨만 벗겨낸 상태로 처음 접하는 사람들은 소화가 잘 안되고 식감이...
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종자기능사 요약 정리본 3 2024.01.09해당카페글 미리보기
제거,영양소풍부)=====>백미(쌀눈,쌀겨가 깍여진 상태) (제현작업) (정백작업 또는 현백작업) 참고: 현미=>오분도미96=>칠분도미94~95=>백미(92) 문제: 정백미( 정백률이 92% 정도로 정백한 백미) 문제: 벼 등숙시 쌀알이 여무는 발달 순서( 길이=>넓이...
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간암말기 영양섭취 (현재 치유방향 점검) 2023.10.20해당카페글 미리보기
정제백미에서 현미로 변경하신 뒤 오히려 소화가 어렵다고 느껴 고민이 되는 경우가 있습니다. 이 경우에는 오분도미, 칠분도미를 적절히 활용하여 피로도를 줄일 수 있습니다. 소화기능이 떨어져 있다고 해서 소화하기 쉬운 음식만 고집하기 보다...
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위장, 폐기능 약하신 분들을 위한 슬기로운 밥생활 2023.07.11해당카페글 미리보기
물 대신 황태육수 넣고 여기에 마가루 (산약가루 볶아서) 넣고 밥한다 2. 황태육수 만들기 - 양파(깝질째) 대파, 마늘, 황태, 콩, 다시마, 넣고 끓인다 건강한 밥짓기 - 배아미 (또는 칠분도미), 찹쌀, 청차조, 검은콩불린것을 섞어, 황태육수로 밥을 짓는다
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면역력 높이는 ‘한 끼 식사’ 구성하는 법 2023.05.17해당카페글 미리보기
껍질에 있는 식이섬유와 미네랄이 빠져나가는 만큼, 정제 가공이 덜 된 식품을 선택하는 것이 좋습니다. 현미, 발아현미, 칠분도미, 보리, 퀴노아가 대표적인 통곡물입니다. 통곡물은 당 지수가 낮고 식이섬유와 몸속 염증을 없애주는 셀레늄이 풍부합니다...
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[음식] 초등급식- 크리스마스이브 급식 2020.12.24해당카페글 미리보기
탕국,제육볶음,콩나물무침,상추파절이,배추김치,크리스마스케이크(곰돌이치즈케이크)쉬먀 제 기준 2판 각이긔.... 백미랑 칠분도미 섞어 먹이다가...올해 햅쌀나면서 부터는 전체 7분도미로 완전히 바꿨긔... 애들도 잘 먹어서 흐뭇쉬먀~ 쌀눈이 그리 몸에...
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식품별 영양표 (열량, 단백질, 지방, 탄수화물) & GI지수 2007.02.04해당카페글 미리보기
549 4.4 31.8 61.4 34 140 0 3.5 치즈 349 21.8 27.8 2.8 613 613 168.15 0.6 칠면조고기 199 24.4 10.5 0 1.5 230 0 0 칠분도미 352 6.9 1.1 78.7 24 175 0 0.9 카스테라 317 7.8 4.5 61.2 54 97 0 1.3 콩기름 899 0 99.9 0 0 0 0 0 콩나물삶은것 31 3.4...
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쌀뜨물과 EM으로 발효액 만드는 법 ---★ 2012.05.09해당카페글 미리보기
미생물 활성화가 감소하기때문입니다) 쌀뜨물을 만들때 현미쌀로만으로는 쌀뜨물이 나오지 않아요. 그래서 오분도미 또는 칠분도미를 구입하셔서 4-5컵정도의 쌀을 씻은 물을 1.5L 패트병에 넣습니다. 여기에 밥숟가락 한큰술의 설탕(아무설탕)과 소주잔...
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외벌 이제 애가 셋) 월동준비는 어이할꼬~ 2012.10.30해당카페글 미리보기
지출 생협공급 73,540원 물품 용량 수량 금액(원) 한우 국거리 300g 1 10,800 볶음용닭 1kg 1 6,700 쌈다시마 300g 1 1,200 칠분도미 4kg 1 14,100 감자 2kg 1 2,300 혼합8곡 1kg 1 10,600 현미찹쌀 2kg 1 6,700 통밀부침가루 500g 1 2,200 케찹 595g 1...