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손색없어 보입니다. 물론 사람들은 요리재료로 즐겨 사용하지만 말이지요. 영국 비비시는 뱀파이어 피시라 불리는 바다 칠성장어가 오대호 생태계를 교란시키고 있는 가운데, 새로운 퇴치 방안이 나왔다고 보도했다. 인공으로 합성된 성 호르몬 페로몬을...

마을에서 체험용으로 사용하면 좋은체험거리가 될듯 합니다ㆍ 또한 양양 캠핑장에 오시는 분들도 칠성장어를 구입해서 요리해 먹어도 좋을듯 싶네요 칠성장어 한마리 만원부터 제일큰건 2만원도 한다고 합니다ㆍ 저는 제가먹을 칠성장어 엑기스를 내릴려고...

껍질째 토막을 내어 석쇠불에 올려 놓고 소금구이 요리를 해먹으면 쫄깃 쫄깃한 그 맛이 일품이며 꼼장어요리 보다 훨씬 맛이 있기도 하다 칠성장어는 육식성이라 내장도 별로 없다. 특이한 것은 칠성장어는 다른 물고기와 달리 척추뼈나 물고기 가시같은...

등의 해물요리가 풍성해 바다가없는 육지속에서 정겨운 분위기에서 낭만을 즐기며 한잔 할수 있는 곳으로 좋습니다. 칠성시장에 장어골목이 형성된지는 15년 정도 되었다니 그래도 오래된 느낌이 듭니다. 한때 50여개의 장어집이 있었지만 지금은 20여곳이...

물론 사람들은 요리재료로 즐겨 사용하지만 말이지요(현재는 멸종위기 어종으로 보호하자는 의견) 참고로 일각에서는 칠성장어가 생물학적으로 물고기와 다르기 때문에 종 자체를 달리 분류하기도 합니다. 하긴 턱이 없이 이빨만으로 가득한 물고기라니...

하여튼, 붕장어와 갯장어는 국거리뿐만 아니라 구이, 회등, 다양한 요리로 맛이 좋은 생선인 것이다. 하지만 장어라는 이름이 들어가긴 해도 칠성장어는 말만 장어일뿐 일반적인 장어가 아니다. 즉, 자연상태의 생물계에는 그 분류법이 계,문, 강, 목, 과...

칠성시장 장어골목 포장마차촌은 맛과 정겨운 분위기로 대구의 맛집 중 하나로 확실히 자리잡아 가고 있는 곳이다. 이 곳은 장어 뿐만 아니라 멍게, 해삼, 홍합, 소라, 조개 등 해물요리가 풍부하여, 다른 음식점과는 다른 낭만을 느낄 수 있다. 대표메뉴...

이렁 때에는 뱀장어를 달여서 장복하면 특히 효과가 있다. 하루 2회, 10마리 정도 먹으면 효과가 있다. 또한 칠성장어와 닭의 간을 잘 요리해서 자주 먹으면 특효다. ○ 지나치게 섭취할 경우 담석증을 유발할 수 있다. ○ 장어를 푹 끊이면 기름이 뜨는데...

도맡아서 해주시느라. 고생많으신거 같았어요~ 요리의 달인이신 이쉐프님의 장어굽기..^^ 족과의 동침 뼈없는 매운족발~ 근데...추가되었던 족발~!! 다들 매족이 더 맛나다고하더군요~ 칠성포차에서 먹은 마약찜닭 덜매운 정도의 맛이더라구요.. ㅎㅎ 매운...