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받은 바다장어를 사용해 쪽파, 양파, 버섯, 감자 등의 채소와 함께 돌판에 제공하는 것이 특징. 기름기가 쏙 빠져 담백한 맛의 장어는 익은 채소들과 곁들여 즐기기 좋다. 복분자 하이볼을 곁들여 분위기를 내는 것도 추천한다. ㅣ식신에서 ‘돌판장’ 더...

이천 해변 <진미숯불장어>에서 양념 장어구이로 보양합니다..ㅎㅎ 이 집은 인근 <진미초장집> 에서 운영하네요!! 신축 2호점이라 실내도 편하고 조으네요. 1kg 49k 깻잎에 생강절임,마늘 장어 넣어 한쌈!! 일광해변 산책도 하고 장어도 즐기고 좋아요!!

칠암마을 등대 롯데 쟈이언트 야구 등대 유명하죠 글러브랑 배트 랑 야구공 아나고 회 랑 숯불구이 반반 매운탕까지 야무지게 먹고 일번지가 유명세는 있는데 회맛은 거의다 같은데 구이맛은 역쉬 오래된 바다횟집 불맛이 바싹 하고 좋아요 일번지 구이는...

참숯불로 구워내는 장어는 오픈 키친에서 전부 다 구워져 접시에 담겨 나온다. 알맞게 구워져 나온 소금구이는 참숯 향을 가득 머금어 향과 풍미가 좋고 큼직하고 두툼한 장어는 식감도 훌륭하다. 특제소스에 찍어 먹으면 풍미가 배가 된다. 양념이 제대로...

운영하는 양식장에서 중간 유통과정 없이 공수하여 질 좋은 장어를 합리적인 가격으로 선보인다. 살이 통통하게 오른 장어는 숯불에서 은은하게 구워 기름기는 쪽 빠지고 쫀득쫀득한 식감을 자랑한다. 이곳은 육류, 해산물, 술, 음료를 제외한 외부음식을...

호롱과 숯불을 쓴다. 볏짚에 단단하게 감은 낙지다리를 먹기가 꽤 힘든데, 끄트머리만 찾으면 실타래처럼 도로록 수월하게 풀린다. 2. 양파한우고기 얇게 저민 쇠고기는 색이 짙으면서도 밝고 투명한 붉은빛이다. 루비 빛깔 고기를 날 것 그대로, 소금기름...

요즘 기력이 없다고 했더니 오늘은 장어구이를 먹었습니다. 민물은 양식이지만 바다는 자연산 붕장어 입니다. 그래서 저는 붕장어를 더 좋아합니다. 싱싱하게 바로 손질한 장어~~ 숯불에 잘 구워져서 너무 맛있게 먹었습니다. 요렇게 생강과 마늘과 함께...

신선하다는 것은 조리 전에도 후에도 알겠다. 시각적으로도 확인되고 미각적으로도 확인된다. 꼼장어구이. 소금구이다. 숯불장어구이. 바다장어, 이름하여 붕장어다. 일본에서는 아나고라고 부르는 것, 우리는 아나고회를 즐겨먹지만, 일본에서는 하급으로...

간다는 장어 맛집이래요ㅋㅋㅋ 다녀와보니 드라이브 코스로도 좋고, 일몰로 유명한 바다 근처에 있는 ​ 자연산바닷장어 숯불구이집입니다! ​ 여수장어구이집 중에 가장 신선하기로 유명하고, 자연산 바닷장어가 식당에서 3일이상 가지 않는대요 ​ 회전율이...