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오픈하였습니다. 정확하게는 조카가 운영하는 가게를 총괄하십니다. 여전히 칠암식 아나고회를 기막히게 하고 전처럼 장어구이도 같이 합니다. 새롭게 장어덮밥과 아나고물회도 개발했는데 이 것이 참 맛나더군요. 자세한 사항은 아래 제 블로그를 참고...

칠암마을 등대 롯데 쟈이언트 야구 등대 유명하죠 글러브랑 배트 랑 야구공 아나고 회 랑 숯불구이 반반 매운탕까지 야무지게 먹고 일번지가 유명세는 있는데 회맛은 거의다 같은데 구이맛은 역쉬 오래된 바다횟집 불맛이 바싹 하고 좋아요 일번지 구이는...

트일거 같다. 그 자유를 찾아서~~ 서울 가는 날까지 오늘도 내일도 열심히 일하기로~~ 추신 어제 오후에 집에서 20분 거리인 칠암 방문. 지척인데도 일년에 한번 갈까말까. 부부모임에서 아나고회. 새꼬시. 구이 칠암사계. 내 생일선물이었다고 자축할래...

먹으니 힘이 쑥쑥!! 고딩시절 얘기나누며 좋은데이 원샷때리며... 완전 즐거워 정신줄 놓을뻔... ㅋㅋㅋ 넷이서 아나고회랑 장어구이 중자로 하나씩 주문했습니다~ 마지막에 당연히 밥과 매운탕(?)을 먹었구여~ 역시 기똥차더군여!! 노리^^는 칠암일번지...

붕장어구이), 아나고 카츠(あなごカツ, 붕장어커틀렛), 아나고 세이로무시(あなごせいろ蒸し, 붕장어편백찜), 니아나고(煮あなご, 붕장어 조림), 아나고 텐푸라(あなご天ぷら, 붕장어 튀김)…. 오토오시(お通し, 주문한 요리가 나오기 전에 손님에게 내는...

원짜리 칠암의 아나고회가 유명한 이유는 다른 생선에서는 느끼지 못하는 고소한 맛에 있다, 뼈를 제거한 후 아주 잘 게 썰어서 하얀 천에 깔아서 여러 번 강한 힘으로 꼭 짜서 물기를 빼낸 후 접시에 가득 담아 내준다, 생선회에 대한 거부감 때문에 먹지...

과음에 몸에서 긴급구조신호 SOS를 호출할때 .. 이럴땐 보양식을 안주삼아 먹는것도 좋을듯싶어서 오랫만에 방문해본 칠암아나고 .. 여기 위치는여 부산 온천장 늘봄호텔 옆에 위치하고 있으니 자세한건 지도를 참조해주세여 .. 메뉴 .. 아나고구이도 별미...

부산에서는 시장통에 있는 단골횟집가서 먹는게 좋습니다. 칠암 여긴 부산사람들 잘 몰라서 못가는데죠~ 그중에서도 외숙모가...도다리 세꼬시 진짜 좋아하긴 하는데... 아나고랑 장어구이 추천받아서 ㅋㅋ; 아나고 대짜 7만원인가? 하튼 엄청 비쌉니다...

제목 [1번지횟집] 붕장어(아나고)회 & 구이 ~ 기장군 칠암해변 아주 오랜만에 붕장어(아나고)회를 먹었습니다. 오래 전에는 대부분 생선회에 맛을 들이기 시작할 때 적당한 것이 다른 생선보다 붕장어라고 생각합니다. 아마 그때는 제일 가격이 저렴하였는...