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칡냉면 -윤동재 칡냉면을 안 먹은 지 벌써 이십 년은 더 된 것 같다 내가 여학교 선생이었을 때 어느 날 선생님들과 학교에 남아 일을 하고 칡냉면을 시켜 먹었다 우유를 배달하는 젊은이가 마침 우유 배달 왔다가 오늘 무슨 날이냐고 물었다 아무 날도...

설악칡냉면 오늘 점심은 칡냉면 모처럼 호강 무더위에 지친 몸과 마음을 식혀주는 칡냉면 감사합니다.

같이 날라 감. ​ 처음에 주는 멸치향 가득한 웰컴 드링크도 좋다. ​ ​ ​ 평양냉면, 함흥냉면이 이북 음식을 대표한다면 남쪽에는 칡냉면이 있다. 평양냉면과 함흥냉면이 지금처럼 ‘주류’가 되기 전에는 웬만한 냉면집에서 칡냉면을 취급할 정도였다. ​ 칡냉면...