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칡냉면 삶는법 알려주세요. 2014.07.31해당카페글 미리보기
올 2월에 오픈 주방이모가 그만둬서 제가 주방을 보게됐습니다. 칡냉면에 육수 다데기 완제품 사다가 하는데 냉면 삶기가...조금더 놔두면 퍼지고 너무 어렵습니다.^ ^ 1개 삶을때와 2~3개 삶을때 시간이나 선배님들 노하우 있으시면 알려주세요. 감사합니다.
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냉면에 대한 고찰(지극히 개인적인 취향) 2023.12.13해당카페글 미리보기
수육을 삶는 육수국 내음새 자욱한 더북한 삿방 쩔쩔 끓는 아르궅을 좋아하는 이것은 무엇인가... 이 그지없이 고담하고 소박한 것은 무엇인가. 백석 (국수) 저는 냉면을 좋아합니다. 우리나라의 냉면이라고하면 평양냉면과 서울의 냉면 그리고 진주의...
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무절임육수 칡냉면 2009.06.11해당카페글 미리보기
육수 칡냉면 재료; 칡숙냉면사리 200g, 달걀 삶은것 약간 육수:닭육수 100cc+무절임물 50cc,설탕, 식초, 소금 약간-1인분 오이 볶음: 오이 1개. 꽃소금 1/2큰술, 식물성기름 1/3큰술 무초절임:무 400g,물,설탕,식초,소금 다데기: 고추장,고춧가루 2큰술씩...
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🌼🌺 오늘 점심 뭐 먹지~? 🌺🌼 2022.07.11해당카페글 미리보기
걸루요♡ 칡냉면 삼겹먹음서 요거 필쑤져♡ 김대현 꼭 미리시켜먹는 냉면♡우리 꾸와니어머님♡ 꾸와니 언제 복귀예요??? 우리민제♡지윤이♡민제아부지 생신♡ 종일 바쁘더니 저리 많이♡♡♡ 아~~~우리끼리 신랑흉 진탕보고 우리 할건 하네 또...
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열무김치 하나면 냉면도 골라먹는다~~ 2010.07.09해당카페글 미리보기
댤걀 삶는시간 이면 한그릇 뚝딱 만들어 지니.. 전번주에 담구어 두었던 열무 물김치가 마침 맞게 익어 열무 냉면이 너무 맛나요.. 달걀 귀신인 울 강군을 위해 달걀도 넉넉하게 삶아 비벼주고 말아주고~~ 거기에 비빔밥까지~~ 열무 물김치 하나면 한끼가...
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여름엔 비벼 보세요 - 새우냉채 비빔냉면 2017.06.04해당카페글 미리보기
비빔냉면을 만듭니다. 사진은 많은 분들이 좋아하시는 칡냉면을 삶았습니다. 냉면도 다양한 제품들이 많이 선보이고 있으니 입맛...더욱 맛있는 냉면을 맛 볼 수 있습니다. 냉면을 삶는 시간도 각 제품에 따라 차이가 있으니 요리법을 읽어보고 삶으면 더...
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공구) 한번 드시면 마약처럼 자꾸 찾게 되는 평지뜰 냉면의 특별한 혜택 2015.08.10해당카페글 미리보기
냉면, 칡냉면, 녹차냉면 (혼합은 안되며 한가지로 주문가능하며 양념장 따로 구매가능) 면 맛있게 삶는 방법 함흥 ☞ 끓는물에 약 30초 데치듯 삶은후 찬물에 깨끗히 헹굼 녹차/메밀 ☞ 끓는물에 약 40초 데치듯 삶은후 찬물에 깨끗히 헹굼 칡 ☞ 끓는물에...
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냉면맛집Best10 2005.04.06해당카페글 미리보기
100% 칡냉면은 코코아 빛깔을 띤다. 맛있는 국물을 만들기 위해 소 한 마리를 잡아서 부위별로 우려보기도 하고 여러 가지 재료...띄워 더욱 시원하다. [위치] 지하철 8호선 강동구청역, 잠실 방향 맥도날드 골목 [문의] 02-485-5102 [영업시간] 오전...
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우리나라의 맛있는 냉면집 소개 좀 해주세여 2006.11.27해당카페글 미리보기
면 삶는 물이 끓어오르면 찬물을 조금씩 붓는 것을 두세 차례 반복하여 쫄깃하게 삶아서 재빨리 찬물에 헹궈 건진다. 5. 삶은 면을 넓은 대접에 담고 준비한 오향장육, 새우, 해파리, 갑오징어 등의 해물과 오이, 당근, 달걀지단, 고기 등의 고명을 얹는다...
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삭힌 홍어 비빔 냉면~~~ 2013.07.10해당카페글 미리보기
숙성 시키면 더 맛난 양념장이 탄생하네요^^ 시간 절약하려고 면 삶는 물에 달구알 씻어서 같이 삶아 주네요 전 달구알이 없고...조물 무쳐 두고 사실 준비되지 않은 요린 없는 듯 ㅎㅎ 마른 칡냉면을 오리알 삶고 있는 곳에서 같이 삶아주고 면은 삶아서...