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칡냉면 만드는 법 2023.03.26해당카페글 미리보기
칡냉면 만드는 법 목차 1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 4) 요리팁 2. 음식정보 칡가루를 함유하여 칡의 독특한 향과 구수하고 쫄깃한 맛을 느낄 수 있는 칡냉면은 일반 냉면과 또 다른 별미로 즐기실 수 있습니다. 깨소금 가루 듬뿍 뿌려...
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칡냉면의 비밀 - 여름특집 2011.09.06해당카페글 미리보기
上 육수의재료&가격 中.上 제조공정 난이도 上 비빔냉면 한그릇 가격이 7000원이라면 원가는 3500원 안팎 *칡냉면* 면의재료&가격 下 육수의재료&가격 中.下 ( 다시다 시세에따라 마진이 다름..ㅋㅋ) 제조공정난이도 下 下 2~3일 훈련받는다면 남녀노소...
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[소개/인사]칡냉면전문점...조선칡냉면 2008.03.18해당카페글 미리보기
칡냉면"은 사계절 시원한 냉면을 드실 수 있는 칡냉면 전문점입니다. 다른 냉면집과 달리 고급면(iso인정)과 신선한재료만을 사용, 칡냉면 "원조의 맛"특유의 육수, 올여름 여러분의 가슴속까지 시원하게 해드릴 것입니다. 메뉴(가격):물/비빔칡냉면...
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무절임육수 칡냉면 2009.06.11해당카페글 미리보기
무절임육수 칡냉면 재료; 칡숙냉면사리 200g, 달걀 삶은것 약간 육수:닭육수 100cc+무절임물 50cc,설탕, 식초, 소금 약간-1인분 오이 볶음: 오이 1개. 꽃소금 1/2큰술, 식물성기름 1/3큰술 무초절임:무 400g,물,설탕,식초,소금 다데기: 고추장,고춧가루 2...
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칡냉면 전수비용 가격파괴 2007.03.14해당카페글 미리보기
우선 제가하고있는 칡냉면은 대한민국에서 제일 잘나가는 유천칡냉면에 비해서 맛이떨어지지 않는다고 자부함니다. 칡냉면 육수나 다데기는 다거기서 거기 재료거의 같읍니다 어차피 칡냉면 육수는 아시다시피 다시다씀니다 그렇타고 다시다끓이면 다육수...
![[소개/인사]칡냉면전문점...조선칡냉면 이미지](https://search2.kakaocdn.net/argon/130x130_85_c/1LhY8MYUx5s)