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강황은 카레의 원료로 사용하는 식품이라는 것을 다들 아시죠?^^ 한국에서는 전남 진도에서 대량으로 생산되고 있고, 북부 산악지대를 ​제외하고 다른 모든 지역에서 재배가 가능한 작물이니 낯가림이 없는 건가요?^^ ​ ​ ​ 강황은 오래전부터 한방에서 약재로...

진도에서 카레의 원료인 울금을 전문적으로 친환경 무농약재배로 하고있는 농장입니다....위의 사진은 울금이 제품이 되기까지의 과정을 올려놓았습니다. 시중에서는 울금가격이 상당히 비쌉니다. 비교해보시면 아실겁니다.....저희는 농장에서 직접재배...

다양한 건강기능성을 가지고 있다는 사실이 알려지면서 카레의 원료인 강황 향신료는 일상적으로 섭취할 수 있는 건강식품으로...향신료 10여 종 이상을 혼합, 건조시켜 만든 분말인 카레가루와 밀가루루를 혼합해 끈기를 더한 카레루로 분류됩니다...

카레 가루를 풀 때 물 대신 우유를 넣으면 매운맛이 한결 부드러워져 아이들도 부담없이 먹을 수 있다. 검은 후추를 뿌려 먹는 것도 좋다. 후추 속에 있는 피페린 성분이 강황의 체내 흡수율을 높여주기 때문이다. / 이금숙 헬스조선 기자 “카레, 항암...