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비계가 거의 없는 고기종류 알려주세용(유아 반찬,국) 2024.06.09해당카페글 미리보기
좋아하는데... 비계가 손톱만큼만 입에 들어가도 다 뱉어버려요. 미역국에 넣는 소고기양지가 가장 비계가 없는 부위에요? 비계 거의앖는 고기는 어떤거에요? 닭 :닭가슴살 돼지: 앞.뒷다리살, 등심,안심(카레) 소고기:국거리용 양지(치마양지), 안심...
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재료 듬뿍! 달콤 큼직! 메지로 라이언을 위한 스태미나 당근 카레! 2023.09.27해당카페글 미리보기
고형카레(시판용)을 준비 하였습니다. 2)재료 손질 머슬머슬한 육류는 안심을 준비하여 손질에 들어갑니다. 먼저 적당한 크기로...풀어버리듯 찍어줍시다 (포크로 고기를 찍으면 형태는 유지되고 고기의 근섬유는 파괴되어 설사 뒷다리살이라도 부드러워...
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정육아재의 돼지고기 부위별 생김새 및 용도 1편 2022.07.05해당카페글 미리보기
버립니다 순 살코기입니다 고기에서 잘 찢어진다는 말은 결이 좋다는 뜻이기 때문에 장조림용으로 아주 좋은 부위입니다 용도 1. 돼지고기 장조림(삶아서 찢으시면 잘 찢어집니다) 2. 카레or짜장(보편적으로 같은모양으로 썰어서 요리합니다) 3. 잡채(잘...
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백반기행 닭특수부위구이 숯불닭구이 신사동 꼬끄더그릴 2023.03.10해당카페글 미리보기
먹방 가이드는 간단합니다. 또띠아를 불판에 15초 정도 구운 다음 고기를 퐁듀에 찍어 또띠아에 올립니다. 취향에 따라 코울슬로...가격 닭목살, 닭허벅지살, 닭안창살, 닭연골살 등 다양한 부위를 맛볼 수 있습니다. 모듬의 경우 닭소금구이로만 제공...