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한 가지만을 이야기 하는 것이 아니라 커규민 강황 후추 등의 20여가지 재료를 섞어서 만든 복합적인 향신료라네요. 카레의 주된 원료는 강황이라는 성분이 들어 있는 커큐민을 비롯해서 여러가지 향신료가 들어 있다는 것이지요. ​ ​ [ 뇌 ] 뇌는 척수와...

미국에서 카레 사려고 마트 뒤졌더니 익숙한 포장지에 국내에서 많이보던 카레가 읽어보니 일본산이더오 생각해보니 카레가 원래 일본음식이었나 싶기도 하고 카레 원료 일본에서 수입하는건 아니오? 먹어도 되겠소?

커리가루의 원료가 되는 식물들 육두구, 후추, 호로파, 고수풀, 강황, 생강, 사탕수수, 커리나무

건강식품으로 인기다. ⓒ 이돈삼 울금 '울금(鬱金)'이라는 게 있다. 인도와 아열대 지방에서 주로 자생하는데, 음식 카레의 원료로 쓰인다. 우리나라에선 전라남도 진도에서 국내 생산량의 90%를 생산하고 있다. 이 울금이 대장암 세포를 죽이는 것은 물론...

카레의 원료인 심황, 또는 강황이 얼마나 좋은지 아시나요? 어쩐지 카레맛에 끌리는 분은 그럴만한 이유가 있었던 것이랍니다. 제목도 심황이 세계에서 가장 중요한 향식물이라는데요 500가지나 되는 이유가 있다니 그 이야기를 들어봅니다. 500 Reasons...

토마토를 사용한다는데… . 맛있게, 건강하게 카레를 먹을 수 있는 방법을 제시한다. 안녕하세요?......진도에서 카레의 원료인 울금을 전문적으로 친환경 무농약재배로 하고있는 농장입니다....위의 사진은 울금이 제품이 되기까지의 과정을...

카레 원료 ‘강황’ 노화 억제 효과 다시 젊어진다는 회춘, 인간의 영원한 꿈인데요. 카레의 주원료인 강황에 이 회춘과 수명 연장의 효과가 있다는 한국과 미국의 공동 연구 결과가 나와 큰 관심을 끌고 있습니다. <리포트> 최근 항암 효과가 알려지면서...

위해선 반드시 껍질채 섭취하는 것이 중요! 하다고 합니다. 3. 암세포를 죽이는 신비한 음식 -> 강황 우리가 즐겨 먹는 카레의 원료인 '강황'은 뛰어난 효능으로 인해 '치유의 가루'라고도 불리고 있는데요. 특히 카레 속에 풍부하게 함유된 '커큐민' 성분...

대표적인 성분을 커큐민이라고 합니다. 최근에 커큐민(curcumin)이 다양한 건강기능성을 가지고 있다는 사실이 알려지면서 카레의 원료인 강황 향신료는 일상적으로 섭취할 수 있는 건강식품으로 주목받고 있습니다. 카레의 비밀은 미국 과학논문소개...