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볶아 카르파초 식으로 겉만 익힌 광폭재첩(狂暴河蜆)이라는 요리다. 뉴욕에서 만난 대만 여성이 고향 생각이 난다며 사랑하는 남성의 손을 잡고 골목골목을 다니며 찾아 먹는 음식으로 등장한다. 조개에 매운 양념과 부추를 넣어 강한 불에 볶아내는 조개...

가볍게 훈제합니다. 그것은 전채 요리로 제공되며 종종 카르파치오처럼 얇게 썰어냅니다. 신선한 고래 살코기는 종종 가공되지...OX 머스크 소는 "긴 수염을 가진 것"이라는 뜻의 "Umimak"이라고 불리는 그린란드의 가장 큰 육상 포유류입니다, 동물의 털...

이란 뜻으로 ‘하늘의 푸른 돌’이라고도 번역했다. 이 청금석을 곱게 갈아 접착제를 섞으면 '울트라마린'이라는 안료가 된다. 명도가 낮고 채도가 높은 군청(群靑)색의 일종으로, 화가들이 사용하는 '울트라마린'은 시대를 불문하고 가장 값비싼 색으로...

선수의 뜻에 따라 모든 것이 마무리돼 서명만 남겨둔 상태에서 돌연 선수가 결정을 뒤집은 것은 누가 봐도 황당한 일이 아닐 수 없다. 게다가 뒤처리 과정에서 AP 통신을 비롯한 외신들이 구단 관계자의 말을 인용해 “종교적인 이유로 이영표가 AS로마...

전복 카르파치오,항정살,감태를 올린 우니와 새우,메밀 소바,오겹살,안심 미트볼,식사,디저트의 차림으로 준비된다.곁들여 나오는 바질 페스토,메밀 전병,보리 크럼블,멜젓 페스토 등은 고기의 풍미를 극대화해주는 역할을 한다.고기뿐만 아니라 제주 바다...

이라는 뜻인 ‘푸에고'는 한남동에 위치한 1세대 우드파이어 맛집이다. 자체적으로 제작하는 숯만 사용하는 이곳은 신선한 제철 식재료에 은은한 훈연 향을 입혀 완성한다. 특히 이곳의 제철 생선요리는 화로에서 높은 온도로 빠르게 구워지는 덕에 바삭한...

하이라는 뜻) 오늘 연말 겸 크리스마스 분위기를 미리 챙겨보려고 다녀왔어! 식사 끝난지 한 시간 반 안지나서 쓰는 따끈한 후기야! 방문 계기 : 남자친구가 방문하면 좋겠다 싶어서 예약하고 뜬금없이 감.. (본인피셜 여자친구와 언젠가는 가보고...

납작한 슬리퍼라는 뜻으로 인공첨가물을 사용하지 않은 빵 포카치아 (Focaccia) 치아바타를 굽기 전에 올리브를 집어넣은 빵...불림 브루스케타 (Bruschetta) 신선한 토마토를 바게트 빵에 얹어 먹는 깔끔하고 상큼한 식전 음식 카르파초 (Carpaccio...

고마움의 뜻에서 저녁 사주신다해서 빨리오라길래 꼬맹이랑 날라갔어요~ 밀리는 퇴근시간에 꺼이꺼이..30분이나 걸려서 들어간 시간은 7시~ 오!! 디너 분위기 또 다르던걸요~? 마린쿡 10번 넘게 방문했는데.. 디너는 오늘이 첨였어요... 맨날 말로만 사진...