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화교와 짜장면 2023.11.13해당카페글 미리보기
볶아 카르파초 식으로 겉만 익힌 광폭재첩(狂暴河蜆)이라는 요리다. 뉴욕에서 만난 대만 여성이 고향 생각이 난다며 사랑하는 남성의 손을 잡고 골목골목을 다니며 찾아 먹는 음식으로 등장한다. 조개에 매운 양념과 부추를 넣어 강한 불에 볶아내는 조개...
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탐미식당 < 그린란드 편 > 2023.06.25해당카페글 미리보기
가볍게 훈제합니다. 그것은 전채 요리로 제공되며 종종 카르파치오처럼 얇게 썰어냅니다. 신선한 고래 살코기는 종종 가공되지...OX 머스크 소는 "긴 수염을 가진 것"이라는 뜻의 "Umimak"이라고 불리는 그린란드의 가장 큰 육상 포유류입니다, 동물의 털...
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KBS1 <예썰의 전당> [11회] 색이 흐르는 물의 도시 - 베네치아(Venezia) 2023.05.28해당카페글 미리보기
이란 뜻으로 ‘하늘의 푸른 돌’이라고도 번역했다. 이 청금석을 곱게 갈아 접착제를 섞으면 '울트라마린'이라는 안료가 된다. 명도가 낮고 채도가 높은 군청(群靑)색의 일종으로, 화가들이 사용하는 '울트라마린'은 시대를 불문하고 가장 값비싼 색으로...
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(스압)이영표 전 대표의 에이전트가 말해주는 로마 이적 비하인드 2023.04.04해당카페글 미리보기
선수의 뜻에 따라 모든 것이 마무리돼 서명만 남겨둔 상태에서 돌연 선수가 결정을 뒤집은 것은 누가 봐도 황당한 일이 아닐 수 없다. 게다가 뒤처리 과정에서 AP 통신을 비롯한 외신들이 구단 관계자의 말을 인용해 “종교적인 이유로 이영표가 AS로마...
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전국 돼지구이 맛집 2023.02.20해당카페글 미리보기
전복 카르파치오,항정살,감태를 올린 우니와 새우,메밀 소바,오겹살,안심 미트볼,식사,디저트의 차림으로 준비된다.곁들여 나오는 바질 페스토,메밀 전병,보리 크럼블,멜젓 페스토 등은 고기의 풍미를 극대화해주는 역할을 한다.고기뿐만 아니라 제주 바다...