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카무트, 귀리, 늘보리, 가바현미, 현미~ 깨끗이 씻어 물 조금 넣어 뚜껑 덮어 압력솥에 먼저 살짝 익혔어요 어제 한밤중에...샘께선 7:3이 좋다 합니다 잡곡과 백미를 잘 섞은 후에 굼벵이가루도 넣고 골고루 잘 섞어줬어요 고단백 굼벵이가루(김금순님)를...

밥 만들기. 카무트 밥 재료- 불린 쌀, 불린 카무트, 물. 쌀과 카무트 불리는 시간은 기호에 따라 선택. 식이섬유가 풍부한 카무트- 많이 넣을 경우 소화불량 발생 처음에 쌀: 카무트= 8:2 적응되면 카무트의 양을 늘린다. 혈당 스파이크 막는 카무트 밥 1...

해줍니다. 3.반죽을 와플 팬에 올려 6분간 구워 줍니다. .와플팬이 없을 경우 프라이팬을 사용하셔도 좋습니다. <카무트 가루 만들기> 1.카무트를 깨끗하게 씻어 5~6시간 불립니다. 2.물기를 뺀 후 건조합니다. 3.믹서로 곱게 갈아줍니다. <카무트 차...

양념만들기-7가지 재료 넣고 잘 섞어 놓는다 ※20~30분이상 숙성 시키면, 양념들이 잘 어우러져 더 깊은 맛이 난다. 2. 무 썰기- 세로 방향으로 먼저 3등분 썰기 3. 무썰기-다시 눕혀 세로로 3등분후, 마지막 가로로 납작 썰기(5mm정도 두께) ※최대한 4...