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「식품첨가물의 기준 및 규격」 일부개정고시(제2023-11호, 23.02.14) 2023.02.15해당카페글 미리보기
사용기준이 설정된 카복시메틸셀룰로스나트륨 등 3품목의 사용기준 정비(안 II. 5. 가. 카복시메틸셀룰로스나트륨, 카복시메틸셀룰로스칼슘, 카복시메틸스타치나트륨) 라. 알긴산나트륨 등 10품목의 성분규격 시험법 및 비소시험법 개선 1) 정확한 시험법...
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오늘은 061-Reserve.WAV 정보파동에 대해 한번 알아 볼까요? 2021.01.15해당카페글 미리보기
석류, 소브산(보존료)], 멀베리추출물, 혼합제제[프로필렌글리콜, 주정, 정제수, 구연산, 천연향료(블루베리향)], 카복시메틸셀룰로스나트륨, 잔탄검, 알로에분말, 구연산, 안식향산나트륨(보존료), 포도씨추출물, 아사이베리열매추출혼합물(말토덱스트린...
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「식품첨가물의 기준 및 규격」 일부개정고시(안) 행정예고(제2021-377호, 21.07.29.) 2021.07.29해당카페글 미리보기
신설하고, 메타중아황산나트륨 등 아황산염류 6품목을 포도당 등 당류 제조에 사용할 수 있도록 사용기준과 가교카복시메틸셀룰로스나트륨 등 5품목의 성분규격 시험법을 개선하고자 함 2. 주요 내용 가. 혼합제제류와 식품과의 구분 명확화 등을 위한...
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위험한 식탁 2017.05.13해당카페글 미리보기
많은 화학첨가물이 들어가 있다. 그중 몇 가지를 꼽아보면 다음과 같다. 습윤제 글리세린과 첨가제 결정셀룰로스, 나트륨카복시메틸셀룰로스, 락티톨, 소르비톨, 분리제 식용 지방의 칼슘염, 색소 이산하ㅗ티타늄과 산화철, 피막제 하이드록시프로필메틸...
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가공식품에 사용되는 합성첨가물 2006.03.20해당카페글 미리보기
방지하고, 빵의 노화를 방지하기 위해서 사용하며, 카복시메틸셀룰로스칼슘은 분말쥬스와 인스턴트커피, 고형스프의 과립안정제, 물에 잘 녹도록 붕괴제로 사용된다. 기타 카제인나트륨, 폴리아크린산 나트륨, 알긴산류, 스테아린산 마그네슘, 폴리...