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카브루 방문해보다...! 2013.10.07해당카페글 미리보기
길에 카브루를 방문해보았습니다. 공장장님께 설명도 듣고 기계 구경도 하고..햇는데. 너무 초보라 그저 구경하는데 그쳣네요.. 공장장님이 맥만동 말씀하시는데.. 맥만동분들 기계는 몰라도 맥주 자체에 대해선 놀라울정도로 해박하고 엄청난 지식을...
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수제맥주 시장 양극화…홈술은 파티 열고, 펍 맥주는 김빠져 2021.03.29해당카페글 미리보기
편의점 진출사 ‘대박’ 지난해 3월 납품 제주맥주, 1년간 2배 폭풍성장 카브루, 아시아 홈술 공략 올 2월수출액 작년 1년치의 2배 소규모 양조장은 고통의 1년 ‘캔입’않는 양조장 160곳, 펍 등에 맥주통 납품 망한 집 많고 미수금 못받아 매출 90% 뚝...
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2023년 4월 12일 출근길 뉴스 브리핑 2023.04.12해당카페글 미리보기
함 15. 수제맥주 성장세 시들로 사업 조정 확산 편의점 냉장고를 가득 채웠던 캔 수제맥주 시장의 성장세가 확 꺽이면서 구미호 맥주로 잘 알려진 국내 1세대 수제맥주 기업 카브루가 최근 공장까지 매각하며 생산 축소로 돌아섰다함 □ 금융/교통/부동산...
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세계의 맥주's 2편 (스압,BGM ON) 2014.07.06해당카페글 미리보기
있다. 카브루 제조 맥주의 경우 크래프트웍스에서는 한국의 유명한 산의 이름을 딴 브랜드로 유명하다. (관악산 쾰쉬, 금강산 다크 에일, 남산 퓨어 필스너, 북한산 페일 에일, 백두산 헤페바이젠, 설악 오트밀 스타우트, 지리산 반달곰 IPA, 한라산 골든...
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[내돈내먹]두 가지 맛으로 즐기는 떡볶이? 애플라거 곁들이니 2021.08.08해당카페글 미리보기
한 집 냉장고를 열고 고르다가 ‘갓평’ 캔맥주를 꺼내온다. 갓평 맥주의 정식 명칭은 ‘가평 애플라거 구미호 갓평’, 줄여서...을 결합한 ‘갓평’으로 명명했다. 구미호 갓평은 수제맥주기업 카브루가 지난 20여년 간 자사 브루어리(양조장)가 자리...
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그냥 심심해서요. (9534) 뻔한 맛은 가라, 수제맥주 2021.05.15해당카페글 미리보기
달할 정도였다. 주류업계는 500mL 한 캔에 부과되는 주세가 최대 500원까지로 줄어든 것으로 본다. 박정진 카브루 대표는 “종량세 도입으로 수제맥주의 소매시장 진출과 대중화가 가능해졌다”고 말했다. 지난해 5월 주세법 개정과 함께 허용한 주류 OEM...
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'파우치포장 맥주용 가변캡을 구비한 스파우트' 특허출원 2017.01.02해당카페글 미리보기
취득한 카브루 설립자(박철)는 이 두가지 기술을 본격적으로 구현할 맥주용 스파우트(특허출원 명칭: 가변캡을 구비한 스파우트)를 경기대학교 교수벤쳐팀 신현섭교수, 에프원테크 모건 이주만 전무 (자동차 베큠사용부품 개발 전문가), 국내최대의 음료용...
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수제맥주 위탁제조 가능... '경리단길 맥주' 많아진다 2020.05.20해당카페글 미리보기
맡겨 캔 제품을 만들 수 있게 됐다. 한국판'기네스'(질소가 들어간 맥주)가 탄생할 길도 열렸다. 주류 첨가 재료에 질소가스를 활용해 무드러운 목넘김을 살린 일부 외국산 맥주 같은 제품을 내년부터는 국내에서도 개발할 수 있을 전망이다. 19일 기획...
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제주맥주·세븐브로이·카브루’ 김 빠진 수제맥주 2023.01.13해당카페글 미리보기
산업과 교수는 “수제맥주가 가진 고유한 맛과 향보다 ‘어떤 브랜드를 캔에 새겼느냐’를 따지기 시작하면서, 소규모 양조장에서 만든 맥주만이 가질 수 있는 개성이 사라졌다”고 지적했다. 품목 간 경계를 허무는 ‘콜라보레이션’과 그럴 듯한 디자인...