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파인애플 치즈 케익~ 2005.11.01해당카페글 미리보기
박력분은 케익을 구울 때 쓰는 탄성이 적은 부드러운 밀가루다. 대략 좀 큰 마트 가면 다 있을 듯. 제과제빵 재료 파는 데 가면...케익용 틀을 이용했으나, 링 케익용 틀이나 일반 카스테라용 직사각형, 아니면 일반 9인치 케익틀, 어느 것이든 상관 없다...
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카스테라 2004.04.01해당카페글 미리보기
50cc 카스테라용 틀 < 만 들 기 > 1. 실온의 계란 8개를 볼에 깨뜨려 핸드믹서로 잘 푼다 (흰자,노른자 구분안하는 전란법 사용) 2. 계란이 어느정도 풀어지면 설탕을 3~4회 나누어 넣으면서 거품을 낸다 적어도 10분~13분정도 핸드믹서를 가장 강한단으로...
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Re:자! 찐빵 먹고 합시다. ??? 2002.04.03해당카페글 미리보기
없어서 카스테라용 가루를 사서 계란넣고 했는데요 오븐의 온도는 알맞게 한거같은데 부풀어 오르기가 봉투의 그림처럼 안돼요 어떤기술이 부족한지 알수가 없어요 이스트 구하면 해볼겁니다.인쇄해서 냉장고에 붙여뒀어요 그래도 아이들이 맛있다고 점심...