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계피’와 ‘시나몬’, 둘은 같은 향신료를 가리키는 것 같지만 사실 조금 다릅니다. 계피와 시나몬, 무엇이 다를까? 종류: 계피: 주로 카시아 계피를 말하며, 중국 계피라고도 불립니다. 우리가 수정과를 만들 때 넣는 계피가 대표적인 예입니다. 향이...

있다: 실론 계피와 카시아 계피. 1)실론 계피: 실론 계피는 대부분 스리랑카에서 생산된다. 어떤 사람들은 그것을 "진정한 계피"라고 부른다. 실론 계피는 카시아 계피보다 비싸고 건강상의 이점이 더 많다. 그것은 더 부드럽고 달콤한 맛을 가지고 있으며...

시나몬(카시아 계열 : 제주계피) 새싹 광경

균을 억제하고 녹농균,결핵균,대장균,살모넬라균,포도사상구 균등 다양한 박테리아균 억제에 도움을 준다. 계피 일일 섭취량 일반적으로 카시아계피의 경우 티스푼(2g) 당 약 5mg의 쿠마린을 함유하고 있으며 실론 계피는 훨씬 적은 소량의 쿠마린을 포함...