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오늘두 하루잘보내셨죠? 오늘도 너무 춥더라구요 🥶 전 오늘 쉬는날이라 허니브레드 만드려다가 재료이슈로 카야 잼 버터 토스트를 만들었습니다ㅋᩚㅋᩚㅋᩚㅋᩚㅋᩚㅋᩚ 토스트도 만들고 캐럴도 꺼내듣고 검정치마 앨범도 듣고 밀린 집안일하고 나니까 하루가...

저는 두배 정도 했습니다. 가운데에 있는 캔이 코코넛 밀크 입니다. 설탕, 계란을 준비해 주시면 됩니다. 모든 재료를 섞어 줍니다. 카야잼은 계란이 들어가서 꼭 중탕을 해 주셔야 합니다. 센불에 익히시면 계란이 익어 버려서 주의 하셔야 합니다. 한...

싱가포르의 명물 카야 토스트의 재료가 되는 카야 잼입니다. 저도 아주 오래전에 가서 사보곤 정말 맛이 좋았답니다. 따끈한 빵에 카야 잼을 발라먹으면 싱가포르에서 먹었던 그 맛을 다시 느낄 수 있을 것 같습니다.

빵에 카야잼을 바르고, 버터를 추가로 얹기도 한다... 카야잼은 코코넛 밀크, 판단잎, 삶은달걀 등을 섞어 만든다... 카야잼은 생소한 재료였지만, 시중에 파는 제품도 있다는데, 아무튼, 너무나 만족스러운 맛이었네요. 토스트 하나 가지고, 너무 호들갑...