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인천 청라맛집9곳 2024.09.16해당카페글 미리보기
돈까스'] 관련 태그: ['조용한 분위기', '아이와 함께', '데이트하기 좋은'] 영업시간: 미입력 소개글: '우치노카츠' 는 우리의 카츠라는 뜻으로 일생 생활 속 따뜻한 밥상을 차려드리고 싶은 마음에 짓게 되었습니다. 청라 우치노카츠의 모든 메뉴는 주문...
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일본의 모방 정신 2024.04.11해당카페글 미리보기
지방에서 수입한 우스타소스를 모방하고 카레가루와 함께 수입하였다. 포크 카츠레츠는 돈카츠로 변했는데,카츠는 일본어로 ‘이기다(勝)’ 라는 뜻이다. 시험이나 시합 전에 먹는 돈카츠를 먹는 문화가 생겨났다. 그래서 탄생한 것이 경양식(일본식 양식...
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위닝티켓을 위한 전력 도시락 2023.10.02해당카페글 미리보기
온도를 재봤는데, 오히려 너무 익은감이 있네요 [3] 돈카츠 그리고 마찬가지로 일본에서 시험/시합전에 먹는 돈카츠. 카츠가 이긴다는 뜻이라 먹는다는건 이미 이제 유명하지만 한 번 언급해봅니다. 그리고 앞서 만든 데리야키와 햄버그의 그을림 이게...
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명성황후 생가 사적지 (2/2) 2024.10.01해당카페글 미리보기
토우 카츠아키(藤勝顯)는 1895년 10월 8일 새벽 경복궁에 난입하여 명성왕후(明聖王后)를 시해한 48명의 일본 낭인(浪人) 중의 한명이다.] [여주 명성황후 생가 유적지의 명성황후기념관에서 20년 넘게 전시되던 히젠토(肥前刀)는 단순한 칼 한 자루가...
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생마차 [교동택지] 2024.09.24해당카페글 미리보기
미소카츠, 테바사키입니다. 이 중에 테바사키가 닭날개튀김이죠. 그런데 강릉에 새로 오픈한 생마차에서 테바나카란 음식을 한다고하는데 왠지 테바사키랑 관련이 있을 것 같아서 친구와 함께 퇴근 후 바로 달려왔습니다. 일본식 닭날개튀김을 하는...