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카카오열매 37(고구마의 약 12배) 초콜릿과 카카오닙스의 차이점은? 카카오가 70% 이상 들어간 다크 초콜릿을 먹어야 하는 데...다이어트 맞춤 삼시 세끼, 아침 카카오닙스 시리얼 만들기 1. 카카오닙스 두 스푼에 오트밀 두 스푼, 메이플시럽 한 스푼...

카카오(Cacao)는 초콜릿을 만드는 카카오 콩이 열리는 식물의 이름입니다. 카카오나무를 코코아나무라고 부르기도 하고요. 카카오나무 열매 안에 있는 씨앗이 카카오 콩인데 이 콩으로 초콜렛을 만듭니다. 코코아 닙스(Cocoa Nibs)는 카카오열매를...

카카오 닙스는 무엇일까요? 카카오는 초콜릿을 만드는 식물의 이름이며 카카오 열매 안에 있는 콩으로 초콜릿을 만드는데 사용하고 카카오닙스는 카카오 열매를 분말을 만들기 전 볶아서 잘게 쪼개어 놓은 상태를 말합니다. 카카오 닙스가 우리 몸에 왜...

카카오닙스의 경우 씁쓸한 맛이 강하다. ​ 그래서 이를 가공하여 만든 카카오매스와 카카오버터를 만든 후, 먹기좋게 설탕, 우유...25% 이상은 밀크 초콜릿, 35% 이상은 다크초콜릿이라고 한다. ​ 코코아 매스의 함량이 많은 초콜릿 일수록 건강에 도움이...