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카카오닙스 카카오닙스는 초콜릿을 만드는 원료인 카카오 콩을 발효, 건조, 로스팅 한 후 껍질을 분리하고 먹기 좋게 잘게...닙스는 시중에 판매되는 초콜릿을 만드는 코코아매스나 코코아버터로 재가공되는 경우가 일반적이었으나, 작년에 들어 미디어 등...

주된 효능인 항암효과를 증가시키고 치매유발과 관계되는 효소의 활성을 낮춘다"고 밝혔다. 또한 존스홉킨스 대학 연구팀은 코코아 함량이 많은 다크 쵸콜릿(dark chocolate)을 일정하게 섭취하면 아스피린과 같은 효과를 낸다는 연구결과를 발표하기도...

닙스의 효능 ■ 고혈압 예방. 고지혈증 예방 및 체지중 감량에 효과적 ■ 노화방지.혈관질환 개선 ■ 다이어트 식품 ■ 면역력...스트레스해소 및 기분개선 ■ 세계 3대 항산화 식품 카카오닙스 ■ 심혈관계 질환 예방 ■ 여성건강에 좋다 ■ 충치예방...

묵음으로서 "코코"[koukou]라고 발음합니다. 3. 상업적으로 "카카오"라고 부르는 것은 "코코아"와 동일한 개념으로 봐도 상관...코코아원두"라고만 불리우고, 그 부산물이나 파생 상품들도 " 코코아버터" "코코아매스" 등등으로 불립니다. 출처 : 네이버 5109

카카오매스에 설탕 등을 첨가해 만든 달콤한 과자입니다 초콜릿을 음료로 만든 핫초코, 액상 초콜릿을 굳혀 만든 초콜릿 등으로 즐겨먹습니다 3. 초콜릿의 역사 초콜릿의 역사 초콜릿이란 이름은 멕시코의 ‘쇼콜라틀’에서 유래되었는데요. 카카오빈과...

초콜릿 효능 5가지를 특별히 소개해 드릴까합니다^^ -다크 초콜릿 효능- 1. 숙면에 도움이 됩니다. 보통 다크초콜릿은 카카오 매스의 함량이 35% 이상이 되는 것을 말하는데요. 많게는 99%에 이르는 것도 있는대 카카오 매스의 함량이 많을수록 맛이 진해...

카카오매스, 그리고 설탕 등이 분리되지 않도록, 콩에서 추출한 레시틴이라는 천연물질을 사용하고 있습니다. 이후 콘칭등의 정련 과정이 함께 이루어지면서 여러분에게 공급되는 초콜릿이 만들어집니다. 이렇게 카카오의 탄생과 우리에게 초콜릿으로...

매스와 지방 성분만으로 만들어진 카카오 버터를 혼합하여 만드는데, 설탕 등의 다른 재료를 더 넣어 만들기도 한다. 카카오 매스의 함량에 따라 다크 초콜릿, 밀크 초콜릿, 화이트 초콜릿으로 구분한다. 외래어 표기법에 의해 '초컬릿'으로 적기도 하지만...

매스의 배합에 따라 초콜릿, 가공 초콜릿, 코코아 가공품으로 분류하게 되며 코코아버터와 코코아매스의 함량이 20%이상이면 초콜릿이라고 합니다. 카카오 함량에 따라 밀크 초콜릿. 다크초콜릿. 화이트 초콜릿 등으로 나뉘게 됩니다. 최근 초콜릿이 몸에...