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급성장하는 미국 대체커피 시장 2024.08.19해당카페글 미리보기
커피를 만들겠다는 목표로 2018년 캘리포니아주 산타모니카에 설립한 회사다. 테크 회사 근무 시절, 자신과 동료들의 카페인 중독 치유와 카페인 과다 섭취로 인한 두근거림, 초조, 불안 등을 개선하기 위해 대체커피 창업을 시작한 그는 미국 언론에 자주...
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[전문가칼럼] 커피 제대로 알고 마시자 -커피의 카페인은 정말 몸에 해로운가? 2012.03.26해당카페글 미리보기
왜냐하면, “중독”이란 같은 작용을 얻기 위해서 양을 증가 시키거나, 그 오남용으로 사회적 행동능력을 저하 시키는 것인데...있을 뿐만 아니라 사회적 행동저하를 일으키는 작용이 없고, 카페인은 내성이 생기거나 축적 작용도 없습니다. 더구나...
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창업정보-미국인이 커피에 중독된 것은 관세 때문 2015.06.01해당카페글 미리보기
창업정보-미국인이 커피에 중독된 것은 관세 때문 공산품과 원유를 제외하고 국제 원자재시장에서 단일 품목으로 가장 교역량이 많은 품목은 커피다. 국제커피기구(ICO)에 따르면, 전 세계적으로 원두의 교역량이 원유 시장의 10분의 1 수준에 육박...
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헌누리 정치 깡패들아, 게임 중독은 니네가 일으켰다! 2013.11.11해당카페글 미리보기
알코올·카페인·니코틴 등이 들어 있다. 지난 5월 나온 개정판이 도박을 중독 질환에 포함시켰다. 이전에 도박은 충동조절장애의 하위로 여겨졌다. 행위 중독이 처음 명시됐다.” -DSM에도 게임 중독이 등장했다는데. “아직은 의학적으로 지켜볼 필요가...
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[교양5] 향긋한 커피향의 유혹 - 카페인의 정체 2008.02.26해당카페글 미리보기
지금 카페인이 꼭 필요한지, 아니면 습관처럼 자판기의 버튼을 눌렀는지 말이에요. 1) 알칼로이드 (alkaloid)란 식물 추출물 가운데, 질소를 함유한 알칼리성성 유기화합물을 모두 일컫는 말이다. 우리말로는 식물염기라고 하는데, 어떤 특정한 물질이...