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[단체급식] 카페테리아 2024.02.03해당카페글 미리보기
교수님 13페이지에서는 선택식메뉴(카페테리아)의 장점이 잔반량이 적다고 하셨는데 35페이지에서는 카페테리아의 단점으로 잔반량이 증가할 수 있다고 하셨습니다. 어떤게 맞는걸까요..?ㅜㅜ
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[단체급식 및 실습] p.35 카페테리아 단점 2024.02.06해당카페글 미리보기
교재(p.35)와 강의(2월2일/ 6강/ 40분 부분쯤)내용에서 잘못된 부분을 정정해드립니다!! 셀프서비스의 한 종류인 '카페테리아'는 급식대상자가 기호에 따라 여러가지 메뉴를 선택하고, 선택한 메뉴별로 가격을 지불하는 형태입니다. 기호를 충족하므로...
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0309 학교급식 인력확충 및 처우개선을 위한 경기도청 앞 기자회견 2023.03.09해당카페글 미리보기
학교급식실의 미발령 인원이 230명입니다. 개학하기 무섭게 신규 퇴사자가 속출하고 있습니다. 한술 더 떠서 학교급식의 카페테리아를 추진하는 경기도교육청은 살인자 집단입니다. 우리의 손발과 뼈대를 꺾고 오장육부에 암덩어리를 주입하는 생체실험...
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페테리아 방식의 급식 장단점 2022.08.10해당카페글 미리보기
배식형 급식은 현재 많은 학교에서 이뤄지고 있는 방식으로 그동안 이 같은 문제점이 지적돼왔다. “급식 시스템의 선진화를 위해 카페테리아 방식의 급식, 샐러드바와 같이 원하는 만큼 스스로 선택할 수 있는 자유로운 급식방식을 새롭게 도입하겠다”며...