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매운탕, 추어탕, 갈비탕, 만두국, 칼국수 냉면다대기 등 각종 다대기만들기/다대기만드는법(다진 양념) 2011.07.26해당카페글 미리보기
◀ 다대기(다진양념)만드는법 ▶ 다진양념을...우린..다대기라고 하죠~!! 저도 왜저러케..지칭되는지는.잘모르겠더라고요...그래서 찾아봤음다~! [칼국수나 설렁탕 등을 먹을 때 칼칼한 맛을 돋구고자 넣는 양념을 흔히 "다대기"라고 하는데, 이 말은...
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입맛없을때 고추장아치다대기와 함께먹는 감자수제비 만드는법과 유명한 안지랑 곱창골목 명품낙원곱창 막창을 강추합니다 ^^ 2015.05.01해당카페글 미리보기
땡기는날, 감자수제비도 괜찮겠죠? 청량고추와 고추장아찌 다대기가 들어가서 얼큰하면서 깔끔한 맛이랍니다. 고추장아찌 다대기는 국수나 칼국수, 만두국 등에 넣어 먹어도 잘 어울려요. 전국적으로 유명한 안지랑 곱창골목 입니다. 젊은이의 먹거리 맛짱...
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다대기양념 곰탕, [설렁탕, 갈비탕 등의 탕종류와 칼국수 ] 양념레시피 2009.03.05해당카페글 미리보기
탕종류와 칼국수 등의 국물요리와 함께 준비해보세요. 재료 : 간장 5큰술, 고춧가루 5큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간, 육수 조금 만드는 방법 : 간장에 고춧가루를 넣어 섞고 소금과 후춧가루로 간을 합니다. 너무 된 경우 육수를 조금 넣어 조절합니다.
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닭칼국수 ㅡ봄동 된장국 ㅡ미나리나물 맛있게 만들기. 2014.04.16해당카페글 미리보기
얹어 다대기양념을 올려 상에 낸다. TIP 1.칼국수 반죽에 콩가루를 약간 넣어 주면 고소한 맛이 더하다. 2.국간장이 없을 때에는 꽃소금으로 간을 맞추어 준다. 3.반죽시 콩가루를 넣으면 더 구수하고, 콩가루의 양은 밀가루의 1/5가 적당하다. 체내...
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Re:해물 칼국수 다데기 2006.11.22해당카페글 미리보기
지 3개월 되는데 해물칼국수 찾는이가 꾸준히 늘어나네요. 다대기를 물어 보셨는데 전 다대기를 상에 따로 나가고 있지만 될수...다대기 듬뿍풀어서 얼큰하게 드시는걸 좋아 하는 분이 아주 많더군요. 다대기 만드는법도 지역마다 좀은 달라야 되는...
