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매운탕, 추어탕, 갈비탕, 만두국, 칼국수 냉면다대기 등 각종 다대기만들기/다대기만드는법(다진 양념) 2011.07.26해당카페글 미리보기
◀ 다대기(다진양념)만드는법 ▶ 다진양념을...우린..다대기라고 하죠~!! 저도 왜저러케..지칭되는지는.잘모르겠더라고요...그래서 찾아봤음다~! [칼국수나 설렁탕 등을 먹을 때 칼칼한 맛을 돋구고자 넣는 양념을 흔히 "다대기"라고 하는데, 이 말은...
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비빔냉면, 물냉면, 도토리국수, 칼국수 만드는법 2010.07.11해당카페글 미리보기
국수, 칼국수 만드는법 <비빔냉면> 재료 배추 1포기 무 ½개 빨간 피망 고추 3개 꿀 1T 김 2장 파, 마늘, 레몬즙, 깨소금 만드는 법 배추는 절였다가 빨간 피망 고추를 믹서기에 간 다음 꿀, 마늘, 소금, 레몬 즙으로 무쳐서 하루 전에 준비해 둔다. 오이...
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해물칼국수 만드는법 2009.07.09해당카페글 미리보기
낸다. 끓으면 국간장과 혼다시를 넣고 한소끔 끓인다. 별도 냄비에 칼국수를 삶아 육수에 넣는다. 어슷 썬 고추·파를 넣고 다시...고춧가루 또는 모둠해물에 포함된 다진양념(다대기)을 넣는다. 맛있게 만들려면 ▲다시마는 물이 차가울 때부터 넣고...
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입맛없을때 고추장아치다대기와 함께먹는 감자수제비 만드는법과 유명한 안지랑 곱창골목 명품낙원곱창 막창을 강추합니다 ^^ 2015.05.01해당카페글 미리보기
땡기는날, 감자수제비도 괜찮겠죠? 청량고추와 고추장아찌 다대기가 들어가서 얼큰하면서 깔끔한 맛이랍니다. 고추장아찌 다대기는 국수나 칼국수, 만두국 등에 넣어 먹어도 잘 어울려요. 전국적으로 유명한 안지랑 곱창골목 입니다. 젊은이의 먹거리 맛짱...
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Re:해물 칼국수 다데기 2006.11.22해당카페글 미리보기
지 3개월 되는데 해물칼국수 찾는이가 꾸준히 늘어나네요. 다대기를 물어 보셨는데 전 다대기를 상에 따로 나가고 있지만 될수...다대기 듬뿍풀어서 얼큰하게 드시는걸 좋아 하는 분이 아주 많더군요. 다대기 만드는법도 지역마다 좀은 달라야 되는...
