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음식 이름을 들으면 맛과 형태를 쉽게 상상할 수 있다. 그러나 항상 이러한 명명법이 통하는 것은 아니다. 칼국수는 칼을 사용해 만든 국수라는 뜻으로, 음식 이름에 ‘식재료’가 아닌 ‘조리도구’가 들어간 음식이다. 공장에서 생산한 소면을 넣고...

오늘 야맛있다님과 몇 여성 회원님과의 회합은 너무 즐겁고 뜻깊은 자리였다. 혜화칼국수에서 정작 칼국수는 마다하고 맛깔스런 안주를 시켜서는 술이 주류였다고 하면 동어반복일까? 넉넉하게 술잔을 기울이고 우리는 마로니에 공원까지 걸어가 '카페...

이름의 鑫자는 원래 '기쁠 흠'자로 '금무더기 흠'이라고도 쓰며 '금'으로도 읽는다고 하며 중국에서는 돈이 불어나 기쁘다는 뜻으로 많이 쓰는 글자라고 한다 잠시 오르다가 뒤를 돌아보니 강 건너편에 하얀 건축물이 보이는데 그 아래에 고려 고종 때의...

이에 이덕렬 회장은 지난 2일 참사랑요양원으로 부터 생필품 꾸러미 50박스를 지원받아 취약계층에게 전달한 보은의 뜻으로 생 칼국수를 전달하고 농번기 전 합덕 관내 22개 마을 경로당에 생 칼국수로 따뜻한 나눔의 손길을 펼쳤다. 한편 합덕봉사회는...