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[K-로컬 미식여행 33선] 08. 마음을 보듬어 주는 정겨운 음식, 칼국수 2024.10.03해당카페글 미리보기
항상 이러한 명명법이 통하는 것은 아니다. 칼국수는 칼을 사용해 만든 국수라는 뜻으로, 음식 이름에 ‘식재료’가 아닌 ‘조리...소면을 넣고 끓이는 잔치국수와는 달리. 직접 만든 면을 넣고 끓인 국수라는 것을 강조하기 위해 붙여진 이름이다. 대전...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <6> 대전칼국수와 기차역 2024.08.31해당카페글 미리보기
국수 공장이 많이 들어서고 한국전쟁 시기 부산항으로 원조물자인 밀이 대량으로 들어오면서 ‘면식 대중화’의 길을 걷게 된다. 구포국수 밀면 시장칼국수 비빔당면 등이 유명하다. 인천은 일제강점기, 한국전쟁 등의 시기에 외국의 밀과 밀가루를 인천항...
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칼국수 면공장 잘하는 곳 아시면 소개좀 부탁드려요~~ 2007.08.28해당카페글 미리보기
면을 공급하는 면공장의 면을 받아 쓰는것을 생각해보았는데.. 일단 면을 좀 받아서 만들어 봐야 할 것 같은데.. 칼국수 면 잘 뽑는 공장 아시는 곳 있으시면 소개좀 부탁드립니다.. 선배님들 도와주세요~~ 그럼 막바지 더위에 건강조심하시고, 항상 대박...
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아무글_힘들어요 2024.11.19해당카페글 미리보기
작은거 하고 싶었는데 큰 거 밖에 없더라구요 일단 1개만 만들어 봤어요 넘 귀엽 🥰 택배도 보내고 좀 멀리 국수공장 가서 칼국수면이랑 수제비 만두피 사고 경찰서, 은행도 들르고 하~ 바빴어요 일을 미루는 스타일이라 아직 처리 못한 일들이 많지만 오늘...
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팔공산을 가지 않고 팔공산 얼큰 손 칼국수를 먹는 법 2023.12.28해당카페글 미리보기
친구공장에 갔다가 박곡을 지나가니, 옹심이 국수집은 12시가 되기전인데, 차가 가득 차있네요 가다보니 팔공산 얼큰이 손 칼국수집이 보여, 차를 세웠네요. 좁은 홀인데도 ,남자 두명이 요리와 서빙을 하고, 깔끔하게 관리를 하고 있네요,손님 8분이 국수...
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떡국용 떡 / 어묵 / 누룽지 / 칼국수면 만드는 공장 혹은 업체 찾습니다. 2008.01.14해당카페글 미리보기
식품들을 정기적으로 중국에서 사입하여 한국으로 수입할려고 하는데 업체 좀 알아봐 달라고 하네요 1. 떡국용 떡 2. 어 묵 3. 누룽지 4. 칼국수 관련공장이나 업체 아시는 분 연락 좀 부탁 드릴께요. 연락처 : XXX-XXXX-XXXX 이메일 : XX@XX
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인천특색음식거리 – 면요리 2023.11.18해당카페글 미리보기
다양한 면 요리 거리가 생기게 되었다. 최초의 짜장면이 생겨난 차이나타운과 양 많고 저렴한 가격으로 유명한 화평동 세숫대야냉면거리, 그리고 따뜻한 국물로 속을 편안하게 만들어주는 용동 칼국수를 소개한다. 차이나타운 거리 1883년 인천항 개항...
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"파스타 vs 칼국수 가격 차이 왜일까요?"…미슐랭 2스타가 전한 '한식의 길' [채상우의 미담:味談] 2023.05.18해당카페글 미리보기
하나입니다. 칼국수 가격을 올려야 한다는 말이 아닙니다. 이런 고정관념이 때로는 한식이 더 높은 퀄리티로 나아가는 데 발목을 잡는다는 말입니다." 한식에 대한 고정관념은 '가격'뿐만이 아니다. 된장·고추장 등 우리가 소위 '한국적'이라고 생각하는...
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부산국수공장 2023.03.29해당카페글 미리보기
지키고 있었네요 반가워라~~~ 공장 내부를 찍지못해 아쉬웠지만 뒷편으로 국수건조장 모습은 여전하더라구요 소면10인분양을 6천원에...신문지에 돌돌말아서 하~ 이것도 여전해 ㅎㅎ 칼국수생면도 10인분양 8천원~ 2인분씩 소분해서 냉동보관해두었지요...
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[온천장 칼국수 골목] 조미료는 사용하지도 않고, 메밀, 부추 & 치자 등 천연재료를 사용하여 만든 삼색면 칼국수 맛을 보실려우? ~ 소문난김가네칼국수 2012.06.21해당카페글 미리보기
삼색면 칼국수'의 특징 중의 하나로서 이곳의 밀가루 음식을 먹어도 속이 편한 이유가 있다는 것이다, , 콩국수 ~ 6,000원, 이곳에서는 모두 국산 재료만 사용, 또한, 소금도 3년 묵은 비싼 것을 사용 밀면 ~ 물 4,000원, 비빔 4,500원, 칼국수 식당에서...