카페검색 본문
카페글 본문
-
밀락 쫄깃칼국수,수제비 얼큰칼국수,수제비 990원 상온보관 2024.09.19해당카페글 미리보기
category/d2cf4c3b70b2408fafc8529e5603506a?cp=1 이가자연면 : 네이버쇼핑 스마트스토어 건강하고 맛있는 면소스 전문회사 이가...smartstore.naver.com 쫄깃칼국수, 수제비 ,얼큰칼국수, 수제비, 메밀소바 다섯종류 개당 990원 3만원이 무배...
-
해당카페글 미리보기
-
팥칼국수 만드는법 제철 강낭콩으로 만드는 달큰한 한그릇 2024.11.29해당카페글 미리보기
볶아 향을 내줍니다. 삶은 팥과 강낭콩을 믹서기에 갈아 곱게 만들어 냄비에 넣고 끓여줍니다. 마무리: 끓는 팥죽에 삶은 칼국수 면을 넣고 센 불에 한소끔 끓여줍니다. 송송 썬 대파와 부추를 넣어 마무리합니다. Tip 팥은 미리 삶아 냉동 보관해두면...
-
들깨가루 들깨 칼국수 만드는법 2024.11.28해당카페글 미리보기
칼국수 면을 사용할 수 있습니다. 육수: 멸치 육수 외에도 채소 육수, 닭 육수 등을 사용하여 다양한 맛을 낼 수 있습니다. [참고] 위 레시피는 기본적인 레시피이며, 개인의 취향에 따라 재료와 양을 조절하여 자신만의 들깨 칼국수를 만들어 보세요...
-
바지락 칼국수 만드는법 육수가 시원한 조개 칼국수 끓이는법 비오는날 음식 2024.11.27해당카페글 미리보기
넣어 마무리합니다. 꿀팁 육수에 다시마와 멸치 외에 디포리나 건새우를 추가하면 더욱 풍부한 맛을 낼 수 있습니다. 칼국수 면은 찬물에 헹궈 사용하면 면발이 더욱 쫄깃해집니다. 바지락은 냉동보관 시 해동 후 끓는 물에 살짝 데쳐 사용하면 비린 맛을...
-
해당카페글 미리보기
-
들깨 효능 안좋은점 들깨가루 보관법 2024.11.30해당카페글 미리보기
모든 면이 좋은 것만은 아닙니다. 들깨의 효능과 함께 주의해야 할 점, 그리고 들깨가루를 오래도록 신선하게 보관하는 방법에 대해 알아보겠습니다. 들깨의 효능 풍부한 영양: 들깨는 불포화지방산, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 풍부합니다. 특히...
-
다시마 멸치육수 내는법 보관법 국물 요리 기본 육수 2024.11.28해당카페글 미리보기
됩니다. .10000recipe.com 다시마 멸치 육수 보관 다양한 국물 요리에 활용하기 다시마 멸치 육수는 다양한 국물 요리에 활용할...요리: 볶음 요리에 육수를 조금씩 넣어주면 더욱 풍미를 더할 수 있습니다. 면 요리: 잔치국수, 칼국수 등 면 요리의 국물...
-
해당카페글 미리보기
-
[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <6> 대전칼국수와 기차역 2024.08.31해당카페글 미리보기
풍국면 등 국수의 대량 생산·소비 지역으로 국수 문화를 선도해왔다. 지역 별로도 안동의 건진국시, 누름국시, 포항의 모리국수 등이 대구의 칼국수 문화와 함께 크게 발달했다. ▮ 칼국수와 대전 대전에서 칼국수와 곧잘 곁들여 먹는다는 수육과 오징어...