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대신 풋콩이나 팥을 사용해도 좋습니다. 팥칼국수에 김, 계란말이, 깻잎 등을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. [1] 칼국수 반죽 만들기: [2] 강낭콩 삶기: [3] 팥칼국수 완성: 리뷰 오늘은 직접 만든 칼국수면으로 강낭콩 팥칼국수를 만들어 먹었습니다...

비가 오는 날 아이클레이를 좋아하는 여리와 반죽을 조물 조물.. 칼국수 만들기 놀이를 해보았습니다.~~

수제비반죽 옹심이는 토속 음식이니까 대충 투박하게 뭉쳐두고..ㅋ 끓는 다시물에서 옹심이가 익어서 떠오르면 칼국수 반죽넣고 한소큼 더 끓이다가 들깨가루 넣어줍니다 마지막으로 야채퐁당~^^ 한그릇씩 퍼 가세요 쫄깃쫄깃 맛있어요 어머 넘 멋있자나...

손님이 뜸한 1시 이후에 왔더니 기다리지 않고 자리 잡았다. ​ 이곳은 칼국수면을 직접 손으로 반죽한다. 덕분에 손맛과 정성이 더해져 쫄깃쫄깃한 식감이 좋다. ​ 칼국수를 주문하면 냉면과 보리밥을 서비스로 제공한다. ​ 칼국수와 냉면, 보리밥 세트가...

맛나게 먹었습니다. 달낯님께서 보내주신 자연산 바지락 냉동보관했던 바지락 한 접시 홍감자 2개 손질해서 썰어줍니다 칼국수 반죽을 한 번도 해 본 적이 없어 시판용 새싹삼 2 뿌리 깨끗이 씻어 준비했어요 애호박 반쪽 적양파 1개 새싹삼 마늘 쌀뜨물...

소금을 약간 넣어줍니다. 채 썬 감자를 넣고 포도즙을 부어줍니다. 물을 조금씩 넣어가며 반죽을 합니다. 칼국수 반죽보다 조금 더 묽은 농도가 좋습니다. 반죽이 어느 정도 뭉쳐지면 손으로 골고루 힘있게 치대줍니다. 반죽이 매끈해지고 귓볼처럼...

칼국수 / 문인수 어머니, 여름날 저녁 칼국수 반죽을 밀었다. 둥글게 둥글게 어둠을 밀어내면 달무리 만하게 놓이던 어머니의 부드러운 흰 땅. 나는 거기 살평상에 누워 별 돋는 거 보았는데 그 때 들에서 돌아온 아버지 어흠 걸터앉으며 물씬 흙냄새...

줍니다. 반죽 만들기: 큰 볼에 중력분을 체 쳐 넣고 소금을 약간 넣어줍니다. 감자를 넣고 물을 조금씩 부어가며 반죽합니다. 칼국수 반죽보다 약간 묽은 농도가 적당합니다. 육수 만들기: 냄비에 다시마, 멸치, 양파, 대파 등 육수 재료를 넣고 물을 부어...

거역한 적은 한번도 없지만 동작이 느리고 눈치가 없는 난 성질 급한 아부지에게 야단을 많이 맞아서 아부지가 칼국수를 주문하면 반죽을 하거나 홍두깨로 얇게 밀면서 속으로 궁시렁대긴 한 것 같다. 중딩 때 칼국수 만드는 것을 배운 나는 고딩 때 내...