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2월의 바르셀로나 가좍여행 2025.02.26해당카페글 미리보기
하더라고! 구글 예약으로 예약도 미리했었음 바셀은 워낙 관광객이많아서 ㅠ 미리미리 예약하는게 좋더라고 빤콘토마테, 칼솟, 국물빠에야, 스테이크 등을 시켜먹었고 원래 유명한 음식이 랍스타 국물빠에야임니다 근데 국물 빠에야 양개많음 저거 3인분...
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함양파(칼솟) 2024.08.14해당카페글 미리보기
함양파 대파같은 쪽파 드디어 알아 냈습니다 함양파 대파로 써도 되고 구워먹어도 달콤한 대파같은 쪽파 삼겹살 드실 때 볶아 드셔도 매우 좋아요. 함양파 이제 아셨죠. 이파 이름은 함양파라고 불러주세요^^~~ 함양파
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산야초- 대파 2025.01.07해당카페글 미리보기
라고 부르며, 품종이 다르다. 더 크고 질기며, 맛은 덜 맵고 더 달다. 상대적으로 양파 맛과 더 유사하다. 비슷하게 생긴 칼솟은 스페인 카탈루냐에서는 통으로 구워 먹기도 하며 이를 칼소타다(Calçotada)라고 한다. 그러나 칼솟은 사실 대파가 아닌 양파...
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구워먹는 국내산 함양파 (칼솟타다) 2024.05.12해당카페글 미리보기
여행하시는 분들은 꼭 드셔야 한다는 요녀석!!! 축제를 할만큼 유명하면서 전통 로컬 맛집이 유명할만큼 스페인의 유명 요리 "칼솟(타다)" 국내에서 방송을 타면서 꽤나 유명해진 양파와 대파의 모습을 함께 가진 칼솟 양파에서 순이 나와 밑은 양파의...
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생활의 지혜 양파 활용방법-건겅삭품-1 2023.12.12해당카페글 미리보기
서산, 죽방렴 멸치로 유명한 경남 남해 쪽에서도 좋은 중생종 양파가 나는데, 무안, 창녕에 비해서는 잘 알려지지 않았다. 칼솟에서 아이디어를 얻어 개량한 함양파가 한국에서도 재배된다. 양파를 대파처럼 키우는 작물로 생긴 것은 대파, 맛은 양파라고...
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1,2 월중스페인 바르셀로나에 들리면 칼솟이라는 파 바베큐를 들어보세요. 2010.01.24해당카페글 미리보기
제목 없음 19세기 초반 발스지방 의 양파 농사밭에서 화재로인해 타버린것이 유례, 타버린 겉부분을 벗겨내 내부를 맛본 농부들이 만든 이요리는 강한 숫불에 구워 신문지에 20 분동안 쌌다 풀어 껍질을벗겨 개암열매,아몬드,마늘,토마토,올리브기름으로...
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