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"시커먼 손으로 정신없이…” 입대면 ‘홀린다’는 음식 [식탐] 2023.03.13해당카페글 미리보기
많이 먹기 대회’도 열린다. 구운 대파도 로메스코 소스·스테이크와 잘 어울려 원본보기 대파를 구우면 칼솟처럼 단 맛이 난다. 로메스코 소스와도 잘 어울린다.[123RF] 칼솟타다를 우리나라에서 맛보고 싶다면 구운 대파를 이용하면 된다. 와인바 위키드...
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구워먹는 국내산 함양파 (칼솟타다) 2024.05.12해당카페글 미리보기
벗겨 먹으면 그 풍미를 느낄수 있는 맛도 좋으면서 칼로리는 낮고 영양분이 풍부한 감기예방,피부미용 등 건강에도 좋은 칼솟!!! 캠핑가서 고기와 함께 구워먹으면 무지 맛있어요.물론 볶아드셔도 됩니다. 노릇노릇 구워서 소스에 콕!!! 💥품절시 종료...
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요리 유튜버 황촹촹의 간단 레시피 2024.04.28해당카페글 미리보기
거예요. 대파는 다른 음식에 곁들이는 재료로 생각하지만, 대파만 잘 구워도 맛있어요. (E.도마 소리) 스페인에서는 겨울에 ‘칼솟’이라고 대파 구이를 레스토랑에서 팔아요. 로메스코 소스라고 찍어 먹는 전용 소스가 있는데, 구운 파프리카에 견과류랑...
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생활의 지혜 양파 활용방법-건걍식품-1 2023.12.12해당카페글 미리보기
다져서 소스/양념장에 넣기 등 다양한 조리법이 가능한데다 양파가 들어가면 요리의 풍미가 크게 달라진다. 특히 고기와 생선요리에는 거의 빠지지 않는데, 매운 향이 누린내와 비린내를 잡아주면서 풍미 또한 돋우기 때문. 또한 양파 자체의 엄청난 당분...