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바텐더여시가 미루고 미루다 작성하는 술이야기 (3. 높은도수 칵테일) 2020.03.20해당카페글 미리보기
딱 걸치는 도수! •네그로니 도수: ★★★★☆ 맛 : 호불호 갈리는 씁쓸하고 달콤한 맛 베이스 : 진, 캄파리, 스위트베르뭇(루쏘) 오랜만에 레트로칵테일~ 들어가는 베이스가 모두!!약초계열 술이라 약초의 향과 씁쓸함이 극강이야!(민트와 다름 주의...
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칵테일-캄파리 소다 2004.11.23해당카페글 미리보기
적량 오렌지 슬라이스 ……… 1/2장 얼음을 넣은 잔에 캄파리를 따르고 차가운 소다를 채운후 가볍 게 저어서 오렌지를 장식한다...쌉쌀한 맛 이 입 속에서 퍼져가는 상쾌감은 이 칵테일이 아니면 느낄 수 없다. 아페리티브(식욕을 돋우는 식전주), 혹은...
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캄파리의 쌉쌀한 맛이 특징인 식전 칵테일 - 니그로니 2009.12.11해당카페글 미리보기
캄파리(campari)는 이탈리아의 국민주로 각종 식물의 뿌리, 씨, 향초, 껍질 등 70여 가지의 재료로 만든다. 제조기간은 43일이 걸리며 캄파리의 빨간색은 페루의 캐어리서에서 수입한 색소를 첨가한 것이다. 쓴맛이 나는 Bitter Campari, 24-30도, 식전주...
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캄파리 홈텐딩 키트 2020.12.16해당카페글 미리보기
제공합니다. 언더락 글라스만 이탈리아의 라스탈 사의 제품이고 나머지 기물들은 중국 산입니다. 네그로이나 캄파리 토닉 등의 다양한 칵테일을 만들 수 있도록 안에 레시피이 포함되어 있는데... 간단히 홈텐딩을 구성하고 싶은 분이라면 구매하셔도 좋을...
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칵테일 이야기 2005.09.07해당카페글 미리보기
아메리칸 여성들은 이렇게 아름답구나'하고 감탄하였다고 한다. 아메리칸 여성들의 아름다움에 비유한 칵테일이다. 캄파리 오렌지(CAMPARI ORANGE) 캄파리의 쓴 맛과 떫은 맛에 쥬스의 신맛이 잘 조화된 칵테일이다. 독특하고 개성이 강한 사람들이 즐겨...
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겨울 낭만이 있고 사랑이 있는 술한잔 맛나지 ㅎㅎ칵테일 사랑 해 보세요 2008.12.15해당카페글 미리보기
토닉워터 적당량 장식 : 그레이프 프루트 글라스 : 하이 볼 글라스 맛 : 깔끔한 맛 캄파리의 고향인 이탈리아에서 탄생한 칵테일이다. 캄파리를 베이스로 한 캄파리 소다나 캄파리 오렌지와 같은 종류로 인기가 높은 롱 드링크이다. '스푸모니'의 어원은...
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진 베이스 칵테일 만들기 2008.02.24해당카페글 미리보기
얼음을 넣은 후 차가운 소다수로 가득 채운 후 레몬과 체리로 장식한다. 네그로니 Negroni 드라이 진, 캄파리, 스위트 베르무트를 넣어 만든 칵테일. 알코올 도수 : 약 25˚ 베이스 : 진 기법 : 빌드 재료 : 드라이 진 ⅔온스, 캄파리 ⅔온스, 스위트...
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새로운 칵테일재료(우리만 있는) 2012.12.01해당카페글 미리보기
만드는 방법은 비밀이라고 합니다. 단 캄파리의 매혹적인 붉은색은 선인장의 진홍색 수액을 먹고 사는 연두벌레를 말려서 얻는다고 알려져 있다는군요. 캄파리를 이용한 칵테일에는 네그로니, 아메리카노, 캄파리 소다, 캄파리 오렌지 등이 있습니다...