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혜린이가 오늘 다녀온 세계 여행지는 ‘캐나다’입니다. 엄마는 캐나다하면 단풍, 메이플 시럽을 가장 먼저 떠올렸는데 혜린이는 캐나다에 멋진 폭포가 있다며 ‘나이아가라 폭포’를 이야기해 주었습니다.🇨🇦 또박또박 끝까지 다 읽어내는 혜린이, 오늘도...

지우는 캐나다에 대한 책을 먼저 읽었어요. 핫케익에 뿌려먹는 달달한 메이플시럽을 캐나다 단풍나무에서 만든다는 이야기를 신기해 하더라구요. 오늘 읽은 책은 앤서니 브라운 책 중에 기분을 말해봐~ 예요. 책을 읽고 지금 기분은 책 속 고릴라처럼 "나...

합니다. 보통 크리스마스와 새해에 가장 흔하게 먹습니다. 출처 링크 -메이플 시럽 #메이플시럽 국기에서 나오는 단품잎의 주인공, 캐나다의 설탕단풍으로 만든 시럽으로 풍미가 좋습니다. 빵에 뿌려먹거나 커피에 설탕대신 넣어 먹어도 좋습니다. 한국...

세계에 분포하고 있는 276종류의 단풍나무 중 수액을 채취하여 시럽을 생산할 수 있는 설탕단풍나무는 7종으로 제한되어 있으며...마이애미, 플로리다, 미시시피강, 뉴욕, 록키산맥을 지나 캐나다 남동부 퀘벡, 버몬트, 몬트리오까지 분포하고 있는 품종들...

와아! 남편이 깜짝 놀랐어요. 그 고기가 너무도 맛이 좋았기 때문이에요. 핫 케이크에 잘 어울리는 메이플 시럽은 이렇게 해서 발견되었어요. 캐나다는 이 잎새를 국장으로 삼고 있어요. 이런 전설이 계기가 되었기 때문이라는 설이 있답니다. ✦단풍나무...

긷는 곳이 너무 멀어서 단풍나무에 구멍을 뚫어 그 구멍에서 흘러나온 수액으로 고기를 익혔어요. 잠시후에 솥을 열어보니 고기...너무도 맛이 좋았기 때문이에요. 핫 케이크에 잘 어울리는 메이플 시럽은 이렇게 해서 발견되었어요. 캐나다는 이 잎새를...

원주민인 왐파노아그 족은 그들에게 자연을 이용해 살아가는 농사기술과 생존방법을 알려주었고 단풍나무에서 추출한 수액으로 메이플 시럽을 만드는 법을 전수해 주었다. 지금의 유럽의 핫케이크 위에 메이플 시럽을 뿌려먹는 원조격? 캐나다가 원조격...

먹은데서 시작됐다는 메이플시럽.. 대부분의 단풍나무 종 에서는 달콤한 수액이 나오는데 그중 당도가 높은 단풍나무 "당단풍...정도만 알려져 있다. 그러나 메이플 시럽의 최대 생산지인 캐나다를 비롯 유럽에서는 단맛을 내는 음식에 설탕대신 많이...

모두 실생이고 2년차 3년차 두가지 있네요. 케나다에서 자생하는 단풍나무라서 한국의 단풍과는 다르게 키도 아주크고 잎도커서 시선을 확 사로잡는 조경수에요. 무엇보다 수액이 달콤해 시럽도 만들수 있으니 1석2조 라고 할수 있네요^^ 뿌리는 살짝...