카페검색 본문
카페글 본문
-
유럽과 캐나다 동부연안 양식 대서양연어의 Moritella viscosa감염 winter ulcer disease발병의 비교 2024.09.18해당카페글 미리보기
그림 . 유럽지역(좌측)과 캐나다 동부 연안(우측)에서의 Moritella viscosa감염 WUD의 발병은 차이가 있다. 유럽에서는 7℃이하에서 발병하며, 수온이 8℃이상되면 궤양이 소실되고 자연 치유되어 감염 개체는 생존한다. 그러나 캐나다 동부연안에서는...
-
연어의 길 / 수필/ 토론토/ 홍성자 최성자 헬렌홍 최성좌 2024.09.18해당카페글 미리보기
또 뛰어 오르는 참으로 강인한 정신을 보며 감동과 감탄을 금할 수 없다. 예를 들면, 캐나다에서 태어난 연어는 당연히 캐나다 시민권자이니, 이 연어는 GPS를 움직여 캐나다 쪽에 코를 대고 낮이나 밤이나 헤엄쳐 와서, 온타리오 어느 강 하류 쪽에 오면...
-
북태평양산 연어(鰱魚), Pacific salmon 2024.09.18해당카페글 미리보기
정도. 북태평양산 연어(鰱魚) 1. 왕연어(king salmon, chinook salmon, Oncorhynchus tshawytscha) 이름처럼 대형연어로, 뉴질랜드, 캐나다 등지에서 양식하지만, 양식이 어려운 종류. 2. 은연어(coho salmon, silver salmon, Oncorhynchus kisutch) 양식...
-
해당카페글 미리보기
-
2024년 9월까지 냉장 연어 수입량 12% 감소 2024.10.30해당카페글 미리보기
집계되었다. 이는 전체 수산물 수입량 651,137톤 중 1.88%를 차지하는 수치다. 국가별로 살펴보면, 노르웨이에서 수입된 냉장 연어가 전체 수입량의 98%인 12,259톤을 차지했으며, 그 외 캐나다 85톤, 호주 59톤, 칠레 57톤, 영국 29톤이 수입됐다. 국가별...
-
북미 동부여행~5)캐나다 오타와, 몬트리올 2023.10.23해당카페글 미리보기
Flame)이 타오르고 있다. 일명 "영원히 꺼지지 않는 불" 국회의사당 주변 건물들 국회의사당 주변 건물들 캐나다의 상징 연어를 먹는 곰 캐나다 총독관저 리도 홀(Rideau Hall) 캐나다의 총독관저 리도홀은 캐나다 총독의 공식 거주지이다. 영연방 국가인...
-
탐미식당 <캐나다편> 2023.04.02해당카페글 미리보기
좋아하는 사람이라면 달콤하고 은은한 품미에 취해 계속 마시게 된다 합니다. 이미지 출처 링크 - 훈제연어 #훈제연어 캐나다는 질 좋은 연어의 주산지 입니다. 일부 지역에서는 지금도 원주민들의 방식대로 연어를 구우며 나무 훈현의 향이 그대로 배어...
-
가뭄에 신음하는 BC주 연어... "산불 여파도 우려" 2024.08.19해당카페글 미리보기
수위 낮아진 하천에 연어 회귀 차질 당국, 하천 복원 프로젝트 박차 BC주 연어들이 수년간 지속된 극심한 가뭄으로 회귀 과정에서 큰 어려움을 겪고 있다. 캐나다 수산해양부(DFO)는 적은 강설량과 강수량으로 인해 하천 수위가 낮아져 연어들의 산란 회귀...
-
훈제연어-간단 저녁식사용 2023.04.25해당카페글 미리보기
동네 구경 나갔다가 Longboat Smoker 란 상호가 붙은 훈제 연어 가게 앞을 지나는데 사과나무로 훈제하는 신선한 노르웨이 연어를 판다고 캐나다인 주인이 우찌나 한국말로 설명을 잘 하는지 맛보고 싶더라고… 플레인 요구르트에 양파 촙한거, 레몬즙...
-
독립기념일 휴일, 도메인 드루앵 오리건 피노느와, 그리고 연어를 2024.07.05해당카페글 미리보기
여기에 캐나다나 독일의 아이스와인 등이 이 카테고리에 들어갔지요. 포도나무 한 그루에서 한 잔만 나온다는 말이 있었을 정도였으니 비쌀만도 했지요. 보통 반 병 사이즈라 할 수 있는 375ml 한 병에 수십 달러씩 나갔으니. 하긴, 포트 와인도 맛들리면...