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올리브유: 적당량 캐러멜라이즈 소스: 설탕: 1컵 물: 1컵 생강 간 것: 1/3 작은술 만드는 법 캐러멜라이즈 소스 만들기: 냄비에 설탕과 물을 넣고 끓여 캐러멜 색이 나면 불을 끄고 남은 물을 모두 부어줍니다. 간 생강을 넣고 충분히 졸여 소스를 만들어...

카라멜 소스만들기 설탕을 녹여서 카라멜 소스를 만들었어요~ 저는 베이킹용으로 만든거라 좀 걸쭉하게 만들었는데, 좀 더 되직하게 끓여 굳혀서 자르면 카라멜이 되요. 아이들과 제빵 베이킹수업때 사용할거랍니다~~ 집안 가득 달콤달콤한 향기가 가득ㅋㅋㅋ

색은 저위와 비슷하답니다.(약간진한베이지색) 안녕하세요 글을 올리는 건 처음인것 같아요- 요리프로그램에서 카라멜 소스 만드는것이 나와서 이렇게 올려봅니다. ------------ 카라멜 소스 ---------------- 재료: 바닐라소스 360g, 설탕50g, 물25g ①...

물을 담아줍니다. 끓이기전에 잘 섞어줍니다.(불을 켠 후 부터는 저으면 안되요) 2.약불로 끓여줍니다.젓지 마시고 계속두면 카라멜 색이 됩니다.(약 10분 안팎으로 소요됨) 3.뜨거운 생크림을 부어줍니다.(나눠서 부어주고 처음에 부울땐 파팍 튀니까...