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뉴욕의 한국 최고 음식점 2024.10.19해당카페글 미리보기
끓는 캐서롤과 매운 스튜는 똑같이 따뜻하다. 메뉴는 바삭한 파전, 만족스러운 비빔밥, 양념된 고기와 같은 인기 메뉴를 제공한다. 삼겹살을 곁들인 두부 부침에 달콤한 고추장 소스에 고구마 면과 김치를 넣고 볶은 요리도 있다. 인테리어는 심플하고 집...
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유대인이 전하는 샤밧에 관한 25가지 사실 2024.08.23해당카페글 미리보기
보관하는 캐서롤 같은 요리). 샤밧에는 요리하는 것이 금지되어 있지만, 특정 상황에서는 안식일 동안 기존 불에 음식을 그대로 두는 것이 허용됩니다. 따라서 금요일 밤에는 닭고기 수프(마짜 볼 포함)를 즐기는 것이 관례입니다. 다음 날에는 많은 아쉬...
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미국에 가면 꼭 한번 먹어봐야 할 미국의 각 주를 대표하는 음식은? 2023.03.23해당카페글 미리보기
끝이라는 뜻의 번트 엔드는 그렇게 맛있게 들리지는 않지만, 꼭 먹어보도록 하자! 기본적으로 이것은 훈제할 때 가장자리 주변에서 캐러멜화된 조각들이다. ©Shutterstock 켄터키: 버번 브레드 푸딩 켄터키에는 버번 증류소가 여러 곳 있는데, 디저트에...
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절대 회복력 (물푸레) 10 2012.01.22해당카페글 미리보기
참치 캐서롤에 안주하지 않는다. 그들은 갖은 음식이 놓인 식탁으로 다시 돌아간다. 타인에게 손을 뻗고 새로운 경험을 추구하는 데서 기쁨을 얻는다. 그들의 비결은 무엇일까? 바로 회복력이다. 부정적인 경험을 이겨 내고 스트레스에 대처하고 트라우마...
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즐거운 맛, 감자 레시피 눈으로 즐기기 2016.02.11해당카페글 미리보기
요리 * 감자 레시피 : 캐서롤 감자요리 우리나라의 찜과 비슷한 요리로 손잡이가 있는 캐서롤 그릇에 담아 오븐에 넣어 쪄내듯...오늘을 보내겠지만 그래도 7월의 마지막 날이니 좀 더 뜻깊은 시간을 보낼 수 있도록 의미를 부여하며 뜨거운 8월도 웃음...
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세계 각국의 사람들은 무더위에 뭘 먹나? 2016.08.20해당카페글 미리보기
는 뜻 (얼마나 기운이 넘치면..) 해삼, 전복, 상어 지느러미, 닭 가슴살, 돼지발굽 힘줄 등 온갖 보양재료가 들어있음 관련기사 : 조선일보 · 각양각색, 더위를 이기는 세계의 보양식 2. 일본 - 장어덮밥 옆 나라 일본에서는 더위로 약해진 체력을 보강...
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노인(老人)의 오형(五刑)/오락(五樂) 2020.04.13해당카페글 미리보기
없다는 뜻이다.” 승지(承旨) ‘여선덕(呂善德)’의 이 말을 듣고 심노숭(沈魯崇)이 즉각 반격(反擊)에 나선다. 이른바 노인(老人)의 다섯 가지 즐거움이다. 1.보이는 것이 또렷하지 않으니 눈을 감고 정신(精神)을 수양(修養)할 수 있고, 2.단단한 것을...
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[아는만큼 맛있다]프랑스 가정식 전문가 마치고 씨에게 배우는 2013.01.27해당카페글 미리보기
단스크 캐서롤 법랑 냄비(19×25×12cm)는 16만 6천 원으로 호시노앤쿠키스. 흰색 소스 볼은 스타일리스트 소장품. 4 생선 요리 푸아송 poisson 농어구이와 퀴민 소스 프랑스에서는 생선을 주요리로 구워 먹거나 감자구이와 파스타 샐러드를 곁들여 바비큐...
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야수들의 식사 레시피 2019.04.04해당카페글 미리보기
깍지콩 캐서롤 (8인분) 연말연시를 대표하는 이 질척한 요리도 맘껏 먹어도 된다. 수프를 간단한 소스로 대체하고, 양파를 튀기는 대신에 캐러멜라이즈 하면 된다. “깍지콩은 섬유질과 비타민C가 풍부하니까 접시에 많이 담으세요.” 해머가 말했다. 신선...
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모로코 2018.12.28해당카페글 미리보기
사람이란 뜻으로 이마지엔)은 수천년전에 이곳에 정착했고 한때는 모로코와 이집트 사이의 일대를 지배하기도 했다. 버버족은 여러 씨족, 부족으로 나뉘어져 항상 독립을 갈망했다. 아프리카 국가중 가장 매력적인 문화를 보존할 수 있었던 것도 이러한...