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유통기한이 길고 절대(또는 거의) 부패하지 않는 식품은? 2024.05.30해당카페글 미리보기
음식과 음료는 필요할 때 분명히 주변에 있을 것이다. 사진을 통해 돈을 아낄 수 있고 가장 오래 지속되는 음식을 확인해 보도록 하자. 백미 ©Shutterstock 현미는 기름기 때문에 6개월 정도밖에 버틸 수 없지만, 백미는 무한정 유지할 수 있다. 잘 밀봉...
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찌그러진 캔 음료 마셨다간… '이 중금속' 몸에 퍼진다 2023.04.27해당카페글 미리보기
씻어서 사용하면 크롬 등 중금속 노출을 줄일 수 있다. 주석은 캔 제품 섭취를 통해 체내로 들어올 수 있어 찌그러지거나 파손된...아민은 발효 식품을 구매한 후 냉장 보관하고 소비기한을 준수하면 노출을 줄일 수 있다. 한편, 단백질이 풍부한 식품...
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2024 Japan Packaging Contest Good Packaging 음료 포장 부문상 (14) 2024.12.08해당카페글 미리보기
유지, 빨대 제거를 달성 음료 포장부문상 우유를 50% 이상 사용한 말차 밀크, 밀크티 전국 농업 협동조합 연합회, Daiwa 제관(주...신형 코로나 바이러스에 의한 우유의 수급 완화를 계기로, 소비 확대, 낙농의 이해 달성을 목적으로 개발한 “일본 낙농...
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식품을 25-30년 보관하는 법 2024.11.04해당카페글 미리보기
사용기한이 약 10~30년 정도 됩니다. - 비타민과 관련해서는 제가 거주하는 지역에는 산딸기 등 산열매가 많이 열립니다. 따라서...보관하면 됩니다. 하지만 페트병은 산소가 통과하여 그 이상 장기 보관 시 산폐되기 시작할 것입니다. 따라서 순환소비...
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포장의 책 32 재해에도 유용한 long life(LL) 식품 2024.10.09해당카페글 미리보기
강판의 laminate캔을 사용하여 5.5년의 상미기한을 실현한 과즙 음료도 재해 등의 비축에 도움이 되고 있다. 건조식품은 수분이...식품, 무균 포장식품, 통조림 멸균한 포장품은 장기보존이 가능하고 재해 대책품 건조식품은 농축하여 대량 소비 가능...