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<골뱅이비빔면> 종일 비가 내리면 적적한 마음에 한 잔이 생각 날 때가 있습니다. 그러다 한 잔을 들이키게 되면 결국은 (오늘도 술....ㅜㅜ)이 되지요. 시원한 생맥주에 골뱅이무침은 멋진 만남입니다. 소주엔 뜨거운 국물이 함께하는 골뱅이가 제격...

용량의 캔을 준비하여 팬에 골뱅이를 넣고 국물 1큰술을 넣은 다음 살짝 볶습니다. 그리고 참기름 한 방울로 마무리... 골뱅이 국물 2큰술을 따로 준비합니다. 골뱅이 국물에 고추장 2큰술. 고운 고춧가루 2큰술. 물엿 2큰술. 설탕 1큰술. 식초 2큰술...

맛난 비빔면이 또 없다. 면의 닝닝한 혹은 찰진 식감을 더 쫄깃하게 만들어주니 식감도 맛도 좋은 일품요리 탄생. 골뱅이는 보통 통조림으로 먹는데, 뚜껑 열어 국물은 제거하고 먹기 좋게 잘라 양념장과 손질 채소를 함께 비비면 완성이다. 직접 요리해...

준비물 골뱅이랑 비빔면 상추나 기타 등등 야채도 있으면 좋겠슈 오늘은 없슈.. 오늘 사용한 골뱅인 350그램인가 큰캔임! 1. 골뱅이를 물에 씻음니다 사진은 반으로 안잘랐지만 씻은 뒤 반으로 잘라줍니다 2. 끓는물에 20초 데치기! 30초 해봤는데 약간...