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인기…색깔도 업그레이드 미국에서 ‘창백한’, 솜사탕 같은‘, ‘반전 매력’ 같은 수식어는 더 이상 패션 뷰티만의 전유물이 아니다. 요즘 현지 마트에서 볼 수 있는 과일에 붙은 형용사들이다. 뉴욕타임스(NYT)는 교배와 유전자 변형을 통해 상식에서...

메달 색깔을 은메달이나 금메달로 바꿀 수 있을지 주목된다. 그는 비골 무형성증(fibular hemimelia)으로 태어나 생후 11개월째에 두 다리 아래를 절단하는 바람에 의족을 하고 지낸다. 다음날 abc 뉴스의 투데이 쇼의 크레이그 멜빈이 금메달 확정 순간에...

미국 캘리포니아에서 열린 개발자 대회에서 메모리 기술인 HBM의 중요성을 강조하며 “삼성전자와 SK하이닉스의 업그레이드 사이클은 엄청날 것”이라고 말했습니다. 삼성전자 파운드리와 협력 가능성에 대해서는 자세한 대답을 피했습니다. 엔비디아 CEO...

마시기 시작하는 빈도가 조금씩 늘었다는 것은 저에겐 꽤 많은 걸 시사합니다. ​ 아무튼, 2014년에 재배된 포도로 만든 이 피노느와는 가볍고 색깔도 피노가 마땅히 지녀야 할 밝은 색을 지니고 있습니다. 요즘 캘리포니아에서 나오는 그런 매우 직설적이며...

있으며, 캘리포니아에서는 최고의 레드와인을 만들고 있다. 배수가 잘 되는 자갈 토양에서 잘 자란다. 이것으로 만든 와인은 대부분 드라이 타입으로 만드는 사람에 따라 산뜻한 타입에서 묵직한 타입까지 여러 가지가 있다. 탄닌이 많아서 영와인 때는...

때 캘리포니아쪽이 당도가 높고 품질이 우수한 포도를 사용했다는 추측을 해봅니다. 발효과정에서 당도가 높은 포도가 더 많은 알콜로 변환되기 때문인데 그게 아닐수도 있겠지만 일반적으로 그렇다는 가정을 해봅니다. 세기의 대결을 생각하며 열심히...

껍질은 색깔을 깊이있께 나타낸다. 영 와인 일때는 떫은 맛이 강해서 거칠지만 오크통 숙성을 통해 맛이 부드러워진다. 풀-바디한 맛을 가지고 있고 블랙커런트,체리,자두 그리고 다크초콜릿을 연상시키는 향을 가지고 있어 스테이크 같은 중후하고 고급...

그 색깔을 '유럽풍이냐, 혹은 캘리포니아 풍이냐'를 분명히 해 주는 것 같습니다. 새로 만난 샤도네들은 거개가 캘리포니아 풍을 따르고 있었습니다. 풍부하고 과일향 진하며 버터의 느낌 가득한... 그렇다면 미국에서는 왜 이런 맛의 샤도네가 강세를...

작고 색깔이 진하다. 껍질은 두텁고, 씨 대 과육의 비율이 높다. 씨가 차지하는 비율이 높다는 것은 이 포도가 주 원료로 하는 와인이 많은 탄닌을 갖게 될 것을 의미. 따라서 보관 기간도 길어짐. 그리고 이 포도의 두꺼운 껍질은 짙은 벽돌 색을 내어...