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세계인문여행 | '파리의 심판', 역사를 바꾸다 2024.06.12해당카페글 미리보기
것이 정답이다. 포도를 따서 으깨서 보관하기만 하면 저절로 발효 작용이 이뤄져 술이 되었으니까. 성경에서는 모두 다 언급할 수 없을 만큼 여러 곳에서 와인(포도주)이 등장한다. '노아가 포도나무를 심고, 포도주를 마셨다'(창세기) '새포도주는 새부대...
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술에 관해 몇마디!! 2024.01.16해당카페글 미리보기
브랜드가 정답인데 워낙 프랑스의 꼬냑지방에서 많이 생산을 해서 우리에게는 꼬냑이 익숙합니다 꼬냑은 그래서 과일의 김이라고도 말합니다 프랑스 사람들은 잔을 흔들면서 디저트로 조금식 마시는데 한국분들은 엄청난 속도로 막 마시거든요ㅠㅠ 제 기준...
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한번은 마셔봐야할 와인 2007.05.18해당카페글 미리보기
데 정답이 없듯 독자들이 와인 맛을 필자와 다르게 느낀다 해도 이상한 일이 아닙니다. 또 와인은 시음 조건에 매우 민감하죠. 화이트 와인은 약 12도의 온도로 시원하게, 그리고 레드 와인은 약 18도의 온도로 부드럽게 마시기를 권합니다. 무엇보다...
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'적당한 스트레스가 삶의 원동력?' ~~산타바바라 4 2022.10.18해당카페글 미리보기
전부터 캘리포니아는 가뭄과 전쟁중이랍니다 카추마 호수 물이 많이 줄어 선착장도 없어지고 해상 스포츠도 즐길 수 없답니다 주에서 얼마나 심각하면 잔디밭에 물을 마음대로 뿌리지 못하게 한답니다 어디는 물난리 나서 인명 피해 나고, 어디는 가물어서...
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덕혼 패러덕스(Duckhorn Paraduxx) 2006년산 -미국와인 2010.03.15해당카페글 미리보기
생산지 : 캘리포니아 나파밸리(Napa Valley) 3. 생산자 : 덕혼 빈야드(Duckhorn Vineyards) 4. 포도 품종 : Zinfandel 64% , Cabernet Sauvignon 27%, Merlot 7%, Cabernet Franc 2% 5. Vintage : 2006년 6. 시음일 : 10년 3월 8일(월) 잠실 레뱅에서...