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"맛있는데 많이 먹어도 살 빠진다고?".. 사람들 잘 모르는 '이거' 뭐길래 2025.11.26해당카페글 미리보기
일본의 한 대학 연구진은 고콜레스테롤을 가진 성인 42명을 대상으로 실험을 진행했는데, 매일 한 스푼 분량의 검은 커민 씨앗 가루를 섭취하도록 하자, 8주 만에 혈중 지방 수치와 ‘나쁜’ 콜레스테롤이 눈에 띄게 감소했습니다. 반면, ‘좋은...
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한국인의 장수 음식 2025.09.20해당카페글 미리보기
06. 항암효과가 큰 카레 카레는 향신료에 들어 있는 자극 성분, 특히, 매운맛 성분에 의해 식욕을 크게 증진시킨다. 카레 가루는 커민, 터메릭, 코리앤더 등 10가지가 넘는 강한 향신료로 구성돼 있다. 이 성분은 위장을 튼튼하게 해주며 항산화와 항암...
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쯔란(커민홀)과 울금가루를 뿌려구운 꼬치구이 2015.03.04해당카페글 미리보기
며칠전 만들어놓은 울금가루가 고기요리에 너무 잘 어울릴것같아서 양꼬치구이에 쓰이는 쯔란과 함께 고기양념하여 팬에굽다가 불맛좀 내주려고 가스불위에서 살짝 더 익혀주었어요. 뭐..맛은 양꼬치만 못하지만..그럴듯한 꼬치입니다.^^ 요고 맥주나 쐬주...
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C60 + 블랙커민오일 만드는 법 (호주 업자 스타일~~) 2024.02.26해당카페글 미리보기
그램의 연구등급 : 99.99%의 C60 이라는데, 이걸 개인이 어캐 구해!! 우리 한국싸람은 숯도 먹어요~ 그래서 이런거 검정 석탄 가루 안 무서버요~~ 그래도 최선을 다해서 엘리트 슌지트로 해 보께요~ 여기에 올리브 오일이나 블랙커민, 뭔 다른 오일이...
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커민 (馬芹, cumin) 2011.05.01해당카페글 미리보기
흰색 또는 장밋빛이 도는 꽃이 핀다. 열매는 완전히 익거나 마르기 전에 수확한 후 말려서 통째로 사용하거나 가루로 만든다. 커민 가루는 보관이 용이하지 않아 조금씩 구입하는게 좋다. 씨는 모양이나 크기가 캐러웨이와 비슷한데, 커민 쪽이 더 길고...