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카레라이스 카레가루에 따라 이리도 다른 맛이로구나 2024.10.26해당카페글 미리보기
라는 말씀에 완전히 공감합니다. 같은 카레라이스라도 카레가루 종류에 따라 맛이 천차만별이죠. 그 이유는 무엇일까요? 카레...만들어집니다. 주로 사용되는 향신료는 강황, 고수, 커민, 생강 등이 있으며, 이러한 향신료의 종류와 비율에 따라 카레의...
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C60 + 블랙커민오일 만드는 법 (호주 업자 스타일~~) 2024.02.26해당카페글 미리보기
그램의 연구등급 : 99.99%의 C60 이라는데, 이걸 개인이 어캐 구해!! 우리 한국싸람은 숯도 먹어요~ 그래서 이런거 검정 석탄 가루 안 무서버요~~ 그래도 최선을 다해서 엘리트 슌지트로 해 보께요~ 여기에 올리브 오일이나 블랙커민, 뭔 다른 오일이...
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쯔란(커민홀)과 울금가루를 뿌려구운 꼬치구이 2015.03.04해당카페글 미리보기
며칠전 만들어놓은 울금가루가 고기요리에 너무 잘 어울릴것같아서 양꼬치구이에 쓰이는 쯔란과 함께 고기양념하여 팬에굽다가 불맛좀 내주려고 가스불위에서 살짝 더 익혀주었어요. 뭐..맛은 양꼬치만 못하지만..그럴듯한 꼬치입니다.^^ 요고 맥주나 쐬주...
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전어의계절/ 색다른 모로코풍의 전어구이 맛보셔요. 2024.10.25해당카페글 미리보기
법 전처리: 싱싱한 전어를 손질하고, 깨끗하게 씻어줍니다. 마리네이드: 올리브 오일, 레몬즙, 다진 마늘, 고수, 커민, 파프리카 가루 등 모로코 향신료를 섞어 마리네이드를 만들고, 전어에 골고루 발라줍니다. 굽기: 예열된 그릴이나 팬에 마리네이드한...
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한국인에게 딱 맞는 장수음식 8가지 2024.06.28해당카페글 미리보기
6️⃣ 항암 효과가 큰 카레 카레는 향신료에 들어 있는 자극 성분, 특히 매운 맛 성분에 의해 식욕을크게 증진시킨다. 카레 가루는 커민, 터메릭, 코리앤더 등 10가지가 넘는강한 향신료로 구성돼 있다. 이 성분은 위장을 튼튼하게 해주며 항산화와항암 효과가...