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카레라이스 카레가루에 따라 이리도 다른 맛이로구나 2024.10.26해당카페글 미리보기
라는 말씀에 완전히 공감합니다. 같은 카레라이스라도 카레가루 종류에 따라 맛이 천차만별이죠. 그 이유는 무엇일까요? 카레...만들어집니다. 주로 사용되는 향신료는 강황, 고수, 커민, 생강 등이 있으며, 이러한 향신료의 종류와 비율에 따라 카레의...
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C60 + 블랙커민오일 만드는 법 (호주 업자 스타일~~) 2024.02.26해당카페글 미리보기
그램의 연구등급 : 99.99%의 C60 이라는데, 이걸 개인이 어캐 구해!! 우리 한국싸람은 숯도 먹어요~ 그래서 이런거 검정 석탄 가루 안 무서버요~~ 그래도 최선을 다해서 엘리트 슌지트로 해 보께요~ 여기에 올리브 오일이나 블랙커민, 뭔 다른 오일이...
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전어의계절/ 색다른 모로코풍의 전어구이 맛보셔요. 2024.10.25해당카페글 미리보기
법 전처리: 싱싱한 전어를 손질하고, 깨끗하게 씻어줍니다. 마리네이드: 올리브 오일, 레몬즙, 다진 마늘, 고수, 커민, 파프리카 가루 등 모로코 향신료를 섞어 마리네이드를 만들고, 전어에 골고루 발라줍니다. 굽기: 예열된 그릴이나 팬에 마리네이드한...
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쯔란(커민홀)과 울금가루를 뿌려구운 꼬치구이 2015.03.04해당카페글 미리보기
며칠전 만들어놓은 울금가루가 고기요리에 너무 잘 어울릴것같아서 양꼬치구이에 쓰이는 쯔란과 함께 고기양념하여 팬에굽다가 불맛좀 내주려고 가스불위에서 살짝 더 익혀주었어요. 뭐..맛은 양꼬치만 못하지만..그럴듯한 꼬치입니다.^^ 요고 맥주나 쐬주...
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한국인에게 딱 맞는 장수음식 8가지 2024.06.28해당카페글 미리보기
6️⃣ 항암 효과가 큰 카레 카레는 향신료에 들어 있는 자극 성분, 특히 매운 맛 성분에 의해 식욕을크게 증진시킨다. 카레 가루는 커민, 터메릭, 코리앤더 등 10가지가 넘는강한 향신료로 구성돼 있다. 이 성분은 위장을 튼튼하게 해주며 항산화와항암 효과가...
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커민 (馬芹, cumin) 2011.05.01해당카페글 미리보기
흰색 또는 장밋빛이 도는 꽃이 핀다. 열매는 완전히 익거나 마르기 전에 수확한 후 말려서 통째로 사용하거나 가루로 만든다. 커민 가루는 보관이 용이하지 않아 조금씩 구입하는게 좋다. 씨는 모양이나 크기가 캐러웨이와 비슷한데, 커민 쪽이 더 길고...
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고용량 비타민C 주사 항암 치료 및 일상의 치유기 2024.03.25해당카페글 미리보기
흑임자가루 등, 흑후추, 계피가루 * 유지류는 현미유, 생들기름, 생참기름, 올리브유 사용 * 향신료 : 강황, 카레가루, 코리안더, 커민씨드, 가람마살라 등으로 맛내기 * 식사 때마다 생참기름, 생들기름 1스푼씩 먹기 * 1주일에 1∼2회 해산물(주로 전복...
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체중 감량을 위한 22가지 건강한 간식 2024.01.03해당카페글 미리보기
딥 완두콩은 생야채나 통밀 피타 빵을 위한 이 크림 같은 딥에 훌륭한 재료가 됩니다. 마늘, 물, 얼린 껍질을 벗긴 완두콩, 커민 가루, 소금, 엑스트라 버진 올리브 오일, 레몬 주스, 저지방 사워 크림, 신선한 고수를 휘젓는 데 필요한 것은 다음과...
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집에서 즐기는 중동요리콩 경단 ‘팔라펠’ 2024.01.31해당카페글 미리보기
작용을 하는 성분도 많이 함유돼 있습니다. 재료&레시피(2인분) 병아리 콩 100g, 양파 1/4개, 마늘 2톨, 파슬리 20g, 커민(커리 가루로 대체 가능) 1작은 술, 소금 1/2작은 술, 레몬즙 2/3작은 술, 쌀가루 1큰 술, 베이킹소다 1/3작은 술, 올리브오일 약간...
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커민의 효능 2017.04.02해당카페글 미리보기
씨앗을 갈아내 음식에 첨가해 맛을 더한다. 중국 식당에서 양꼬치 구이에 살짝 찍어먹는 붉은 가루도 바로 커민이다. ▶ 커민, 어디에 좋나 커민은 과거 약으로 쓰였다. 특히 소화불량을 해소하는 데 효과적이다. 앞서 진행된 연구 결과를 보면, 커민은 입...