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06. 항암효과가 큰 카레 카레는 향신료에 들어 있는 자극 성분, 특히, 매운맛 성분에 의해 식욕을 크게 증진시킨다. 카레 가루는 커민, 터메릭, 코리앤더 등 10가지가 넘는 강한 향신료로 구성돼 있다. 이 성분은 위장을 튼튼하게 해주며 항산화와 항암...

며칠전 만들어놓은 울금가루가 고기요리에 너무 잘 어울릴것같아서 양꼬치구이에 쓰이는 쯔란과 함께 고기양념하여 팬에굽다가 불맛좀 내주려고 가스불위에서 살짝 더 익혀주었어요. 뭐..맛은 양꼬치만 못하지만..그럴듯한 꼬치입니다.^^ 요고 맥주나 쐬주...

그램의 연구등급 : 99.99%의 C60 이라는데, 이걸 개인이 어캐 구해!! 우리 한국싸람은 숯도 먹어요~ 그래서 이런거 검정 석탄 가루 안 무서버요~~ 그래도 최선을 다해서 엘리트 슌지트로 해 보께요~ 여기에 올리브 오일이나 블랙커민, 뭔 다른 오일이...

흰색 또는 장밋빛이 도는 꽃이 핀다. 열매는 완전히 익거나 마르기 전에 수확한 후 말려서 통째로 사용하거나 가루로 만든다. 커민 가루는 보관이 용이하지 않아 조금씩 구입하는게 좋다. 씨는 모양이나 크기가 캐러웨이와 비슷한데, 커민 쪽이 더 길고...

라는 말씀에 완전히 공감합니다. 같은 카레라이스라도 카레가루 종류에 따라 맛이 천차만별이죠. 그 이유는 무엇일까요? 카레...만들어집니다. 주로 사용되는 향신료는 강황, 고수, 커민, 생강 등이 있으며, 이러한 향신료의 종류와 비율에 따라 카레의...

씨앗을 갈아내 음식에 첨가해 맛을 더한다. 중국 식당에서 양꼬치 구이에 살짝 찍어먹는 붉은 가루도 바로 커민이다. ▶ 커민, 어디에 좋나 커민은 과거 약으로 쓰였다. 특히 소화불량을 해소하는 데 효과적이다. 앞서 진행된 연구 결과를 보면, 커민은 입...

결과적으로 3곳을 들렀다. 건강식품점에서 권하는 블랙커민씨드는 구매하지 않았다. 처음 들은 건강보조식품 인데다 비싼 만큼...쓰면서 무척 익살스러운 상인의 상술에 이끌려 유칼립투스 가루를 탄 물을 마셔 보았다. 단맛이 독특했다. 유칼립투스 가루...

딥 완두콩은 생야채나 통밀 피타 빵을 위한 이 크림 같은 딥에 훌륭한 재료가 됩니다. 마늘, 물, 얼린 껍질을 벗긴 완두콩, 커민 가루, 소금, 엑스트라 버진 올리브 오일, 레몬 주스, 저지방 사워 크림, 신선한 고수를 휘젓는 데 필요한 것은 다음과...

풍부하다. 커민, 강황, 칠리 파우더, 파프리카는 살리실산의 훌륭한 공급원이다. 더 중요한 것은 이 살리실산이 체내에 잘 흡수된다는 것이다. 살리실산이 풍부한 매운 음식을 먹은 후 채혈한 결과, 혈중 살리실산 수치가 즉시 상승하는 것이 확인되었다...